Hầu như trong chúng ta ai cũng biết việc ăn mặn (hấp thụ quá nhiều muối) có thể làm tăng huyết áp, gây nên các bệnh về tim mạch và thậm chí là đột quỵ. Vậy ăn nhạt có tốt không?
Việc ăn quá nhạt (hập thụ quá ít muối) cũng có thể khiến cơ thể gặp phải những trường hợp nguy hiểm tương tự. Theo các chuyên gia chỉ ra rằng, cơ thể rất cần một lượng natri (thành phần có trong muối) để duy trì tình trạng sức khỏe ổn định.
Vai trò của natri đối với cơ thể
Tồn tại chủ yếu ở trong máu và các chất dịch bên ngoài lẫn bên trong các tế bào, natri nắm vai trò quyết định đối với các chức năng bình thường của cơ và hệ thần kinh, cũng như rất cần để duy trì được tình trạng ổn định của các chất lỏng bình thường ở trong và ngoài của các tế bào.
Khi hàm lượng natri có trong cơ thể quá cao hoặc quá thấp, sự mất cần bằng này sẽ là điều kiện thuận lợi cho các căn bệnh phát triển.
Do đó, cơ thể cần được cung cấp đầy đủ lượng chất natri thông qua đồ ăn và thức uống hàng ngày.
Ăn nhạt có tốt không?
Natri được cung cấp cho cơ thể thông qua đường ăn uống. Đồng thời, natri cũng được cơ thể bài tiết ra thông qua quá trình tiết mồ hôi và tiểu tiện là chủ yếu.
Các quả thận sẽ thông qua điều phối bài tiết natri qua đường nước tiều mà giúp duy trì hàm lượng natri phù hợp cho cơ thể. Tuy nhiên, khi sự hấp thụ và bài tiết natri trong cơ thể bị mất cân bằng có thể sẽ gây tác động trực tiếp đến thể tích của máu (lượng nước có trong máu).
Do đó, việc ăn quá nhạt, tức cơ thể không được cung cấp đủ natri có thể làm thể tích máu bị thay đổi và giảm xuống. Điều này sẽ gây ra tình trạng sụt giảm huyết áp tương ứng – chứng hạ huyết áp hay xuống máu.
Ăn nhạt gây nên những tác hại gì?
Khi thể tích của máu trở nên thấp đi, các tuyến thượng thận và tuyến yên sẽ bài tiết ra các hormon khiến thận lưu giữ lại lượng natri và nước để làm tăng trở lại thể tích máu. Tình trạng này nếu không được hiệu chỉnh theo thời gian có thể dẫn đến các vấn đề về thận và tuyến thượng thận.
Bên cạnh đó, ăn nhạt có thể gây nên tình trạng hạ huyết áp khiến nhịp tim tăng lên, gây ra tình trạng choáng váng và sốc.
Theo một khảo sát thực tế cứ 5 người nhập viện thì có 1 người có kali máu rất thấp. Nếu một người không được cung cấp 4.700 mg kali trong ngày sẽ dẫn đến thiếu kali và ngày nay tình trạng này khá phổ biến. Một những cách bổ…
Ngoài ra, điều này còn có thể gây ảnh hưởng đến não bộ do nồng độ natri trong máu thay đổi. Khi não bị ảnh hưởng, cơ thể sẽ bị rối loạn và ngất lịm. Nghiêm trọng hơn, có thể sẽ xuất hiện một số triệu chứng co giật cơ. Và ở một số trường hợp nghiêm trọng, việc thiếu hụt natri trong máu có thể gây ra hậu quả là cơ thể rơi vào trạng thái ngẩn ngơ, hôn mê và thậm chí có thể là tử vong.
Trên đây là câu trả lời cho vấn đề ăn nhạt có tốt không. Hy vọng bài viết sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích. Chúc bạn và gia đình khỏe mạnh.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
