Sữa bí đỏ được xem là thức uống giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho những người có thân hình cò hương, gầy gò muốn tăng cân nhanh chóng. Cách làm sữa bí đỏ khá đơn giản, bạn có thể học và nấu ngay tại nhà để đảm bảo an toàn và giữ chất lượng thơm ngon.
1. Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ ngay tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 500g bí ngô
– 1l sữa tươi không đường
– ½ ống sữa đặc (sữa ông Thọ)
– 50ml nước cốt dừa
– Dụng cụ cần thiết: máy say sinh tố, rây, nồi hấp.
Cách làm sữa bí đỏ đơn giản với 5 bước
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt nhỏ thành khoanh vuông dài khoảng 2cm. Lưu ý, khi cắt, nếu miếng càng nhỏ, quá trình hấp cách thủy cũng như xay bí càng diễn ra nhanh chóng và dễ dàng.
Bước 2: Cho bí vào nồi hấp, đừng quên cho thêm một chút muối vào nước, đậy vung. Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể luộc bí với nước xâm xấp. Tuy nhiên, cách này ít nhiều sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có trong bí.
Bước 3: Đợi đến khi bí chín mềm, bắc nồi xuống, cho bí ra tô lớn, lấy thìa, tán nhuyễn hoặc cho vào máy say sinh tố xay nhỏ.
Trong Đông y, rượu gừng có tính cay nóng, giúp làm lưu thông khí huyết, rất tốt cho hệ tiêu hóa, chữa được nhiều bệnh thông thường. Cách làm và bảo quản rượu gừng cũng khá đơn giản, chúng ta hoàn toàn có thể chuẩn bị ngay tại nhà. Bất…
Bước 4: Cho thêm 1L sữa tươi không đường, nước cốt dừa và sữa đặc vào, tiếp tục xay để các nguyên liệu được hòa quyện và trộn đều nhau.
Bước 5: Cho hỗn hợp vừa xay vào một chiếc nồi lớn. Sau đó, đun trên lửa, nhớ thường xuyên khuấy để hỗn hợp không bị bắt xuống đáy nồi, cháy khét.
Chờ đến khi sữa nguội hẳn, bạn hãy cho vào bình, chai lọ, để lên ngăn mát tủ lạnh, rồi uống dần nhé!
Với cách làm sữa bí đỏ như trên, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà. Nếu bạn đang trong tình trạng nhẹ cân, hãy duy trì chế độ dinh dưỡng với thức uống này mỗi ngày để có thể tăng từ 2 – 3 kg trong 1 tháng.
Tham khảo thêm cách làm sữa bí đỏ hạt sen cho người gầy:
2. Công dụng từ sữa bí đỏ
Bí đỏ hay còn được gọi là bí ngô hoặc bí rợ. Trong họ hàng nhà bầu bí, bí đỏ được xem là loại quả giàu dinh dưỡng nhất. Trong 100g bí đỏ chín sẽ cung cấp cho cơ thể 30 calo cùng 8% glucid, 1% protein, 19mg photpho, 430mg kali, 23mg calci, 0,5mg sắt, 8mg vitamin C (đáp ứng 15% nhu cầu hàng ngày của cơ thể), 22mcg folacin (11%), 1mg beta-caroten.
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú, bí đỏ có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư, thúc đẩy trao đổi chất, chống lão hóa da, tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho hệ thống xương khớp.
Từ khi xuất hiện trên thị trường, sữa óc chó Hàn Quốc đã chiếm được rất nhiều thiện cảm từ người tiêu dùng. Sữa óc chó với mùi vị vừa lạ vừa ngon có lợi cho người tiểu đường, người mắc các chứng bệnh về tim mạch, đặc biệt đối với…
Ngoài các món ăn được chế biến từ bí đỏ như thường ngày chúng ta vẫn thấy, bí đỏ khi kết hợp với sữa và nước cốt dừa tạo thành một thức uống vô cùng bổ dưỡng – sữa bí đỏ. Nó có vị ngọt béo hấp dẫn, kích thích vị giác, tốt cho những ai thường xuyên chán ăn.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
