Quả mãng cầu xiêm với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe nên nhận được sự yêu thích của nhiều người. Vậy tác dụng của mãng cầu xiêm là gì? Nên ăn mãng cầu như thế nào mới tốt? Xem ngay bài viết sau để biết chi tiết nhé.
Xem nhanh
1. [Giải đáp] 6 tác dụng của mãng cầu xiêm tốt cho sức khỏe
Quả mãng cầu xiêm hay còn được biết đến là mãng cầu gai hay mãng cầu tây, là một loại trái cây ngon được nhiều người ưa chuộng với vị ngọt thanh, chua nhẹ, kích thích vị giác. Không những thế, quả mãng cầu xiêm còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe không phải ai cũng biết. Sau đây là 6 tác dụng của quả mãng cầu xiêm bạn không nên bỏ qua:
1.1 Ngăn ngừa thiếu máu
Điều này tưởng chừng vô lý nhưng trong mãng cầu xiêm rất giàu sắt, với sự hỗ trợ của các khoáng chất này, sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
Thay vì dùng thuốc, các tế bào hồng cầu trong cơ thể sẽ liên tục được bổ sung và thay mới thông qua chế độ dinh dưỡng giàu rau tươi và trái cây, trong đó có mãng cầu xiêm.
1.2 Giúp chống ung thư
Từ quả, lá, hạt và rễ của mãng cầu xiêm có thành phần Acetogenin với hơn 100 acetogenin – hợp chất chống khối u hiệu quả. Chưa kể, Acetogenins còn hỗ trợ ức chế tốt NADH oxidase ở màng plasma của tế bào ung thư. Nhờ vậy việc bổ mãng cầu xiêm giúp nâng cao tỉ lệ phòng chống ung thư cho cơ thể.
1.3 Hỗ trợ giảm cân
Mãng cầu xiêm chứa nhiều chất xơ, vitamin C tự nhiên và chứa nhiều nước, là những thành phần cần thiết giúp quá trình đốt cháy chất béo diễn ra nhanh. Do chứa nhiều chất xơ nên khi ăn bạn cần nhai kỹ, giúp bạn ăn nhanh có cảm giác no và no lâu hơn, hạn chế sự thèm ăn, từ đó lượng thức ăn nạp vào cơ thể bị hạ thấp giúp bạn giảm cân nhanh.
Ngoài ra, chất xơ còn là thành phần giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Để giảm cân, khi chế biến tốt nhất bạn không nên cho thêm đường hay sữa.
1.4 Thúc đẩy tiêu hóa
Một công dụng của mãng cầu xiêm mà bạn không thể bỏ qua là giúp thúc đẩy tiêu hóa rất tôt. Do mãng cầu xiêm có chứa lượng lớn chất xơ giúp cơ thể tiêu hóa tốt, cải thiện chức năng đường ruột, kích thích nhu động ruột co bóp.
Hơn nữa, trong quả mãng cầu còn có chất prebiotic giúp giảm rối loạn tiêu hóa và nhiễm trùng đường ruột nhờ tăng cường lợi khuẩn trong ruột. Điều này giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, tiêu hóa dễ dàng protein và đào thải chất béo không cần thiết ra khỏi cơ thể.
1.5 Có lợi cho tim mạch
Trong mãng cầu xiêm có hàm lượng cao vitamin B6 giúp cơ thể ngăn chặn được sự tích tụ của homocysteine trong máu giảm tỉ lệ đột quỵ và nguy cơ mắc các bệnh mạch vành. Đồng thời, mãng cầu còn chứa hàm lượng cao magie giúp cơ thể giải phóng các cơ của tim, từ đó ngăn chặn hiệu quả các cơn đau tim và đột quỵ.
1.6 Hỗ trợ răng và xương khớp chắc khỏe
Một tác dụng của quả mãng cầu mà có thể bạn không ngờ tới đó là khả năng hỗ trợ răng và xương khớp chắc khỏe. Vì trong quả mãng cầu cũng chứa khoáng chất như canxi, photpho, kali,…cùng các vitamin thiết yếu giúp hệ thống xương và răng của bạn được bảo vệ tốt, chắc khỏe hơn và ngăn ngừa được sự suy yếu do ảnh hưởng tuổi tác.
1.7 Làm đẹp da
Mãng cầu ít béo và có lượng vitamin C cao hơn nhu cầu hàng ngày dành cho một người. Nó còn là vị thuốc chống oxy hóa rất tốt có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và giúp bạn trẻ lâu.
1.8 Tăng cường miễn dịch
Quả mãng cầu còn chứa nhiều khoáng chất cho cơ thể như sắt, axit folic và magiê. Đây là thành phần cần thiết để cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh cũng như giúp kháng viêm hiệu quả.
Đặc biệt, quả mãng cầu còn chứa lượng lớn vitamin C, giúp cơ thể sản sinh nhiều kháng thể tăng cường miễn dịch, phòng ngừa và chống lại vi khuẩn gây bệnh tả, bệnh về răng, vi khuẩn tụ cầu Staphylococcus,…
1.9 Ổn định đường huyết
Nhờ những thành phần dinh dưỡng có trong mãng cầu, mà loại quả này giúp cơ thể ổn định đường huyết, kiểm soát tốt lượng đường trong máu, từ đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.
2. Ăn nhiều mãng cầu xiêm có tốt không? Ai không nên ăn?
Theo các chuyên gia, mặc dù một vài nghiên cứu cho rằng các chất chiết xuất từ mãng cầu xiêm có thể hỗ trợ chống ung thư, nhưng thành phần có hoạt tính sinh học chính của chất chiết xuất (Annonaceous acetogenins) có thể gây ra các vấn đề về hệ thống thần kinh hoặc tâm thần. Hơn nữa, việc ăn nhiều mãng cầu xiêm cũng có thể dẫn đến các biểu hiện tương tự như bệnh Parkinson (cơ bắp co cứng, chuyển động chậm chạp, mất thăng bằng khi đi/đứng…).
Mặt khác, một số hợp chất có trong mãng cầu cũng có thể làm giảm hiệu quả của các loại thuốc điều trị. Vì thế, mãng cầu xiêm không được khuyến khích dùng với những đối tượng như:
- Người đang dùng thuốc hạ huyết áp.
- Người đang dùng thuốc tiểu đường.
- Người mắc bệnh gan hoặc thận.
- Người có lượng tiểu cầu thấp.
- Đối với phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú được khuyến cáo không sử dụng, đặc biệt là các chế phẩm làm từ lá, rễ và hạt mãng cầu xiêm.
3. Cách ăn mãng cầu xiêm đúng bạn nên biết
Để nhận được tối đa lợi ích của mãng cầu, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Hạn chế ăn khi đang đói: Trong mãng cầu xiêm chứa lượng lớn vitamin C khi kết hợp với axit của dạ dày sẽ gây ra triệu chứng cồn cào, kích thích ruột.
Cần nhai kỹ khi ăn: Điều này giúp dễ tiêu hóa, cũng như dễ hấp thu dinh dưỡng hơn.
Tránh ăn quả mãng cầu xiêm vào buổi tối: Vitamin C trong mãng cầu xiêm có thể gây tỉnh táo, khiến bạn khó chìm vào giấc ngủ.
Ăn lượng vừa đủ không ăn quá nhiều: Nhằm tránh gây hại đến sức khỏe, mỗi người chỉ nên ăn khoảng 50g mãng cầu/ngày.
Nên chọn mua những quả chín tự nhiên, không dùng thuốc ép chín: Những loại quả này có thể chứa chất độc hại gây ngộ độc thực phẩm nên tránh sử dụng.
Như vậy có thể thấy, tác dụng của mãng cầu xiêm đối với sức khỏe đã được các nhà khoa học khẳng định, đem đến những giá trị bất ngờ cho cơ thể. Hãy bổ sung mãng cầu xiêm vào khẩu phần ăn của bạn để tốt hơn cho sức khỏe nhé!
