Sữa chua là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình ngày nay nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào, bổ sung các loại men tiêu hóa có lợi, giúp ổn định hệ tiêu hóa. Thành phần chính trong sữa chua là Lactobacillus Acidophilus và Bifido Bacterium có thể tạo thế cân bằng và bồi bổ vi khuẩn có lợi đang có trong cơ thể. Nguồn dinh dưỡng trong sữa chua là rất dồi dào và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Xem nhanh
1.Dinh dưỡng có trong sữa chua
Như đã nêu, hai thành phần chính có trong sữa chua là Lactobacillus Acidophilus và Bifido Bacterium. Ngoài ra bên trong sữa chua còn có các loại đường, đạm, chất béo và vi chất cần thiết cho cơ thể. Được biết 100g sữa chua sẽ cung cấp 121mg canxi, 95mg photpho, 0,05g sắt, 12mg magie, 0,59 mg kẽm và các loại vitamin C, B6, B12, E, K, A, D…
100g sữa chua cung cấp 100 kcal, giúp ta có thêm calo để bổ sung năng lượng hằng ngày.
2.Lợi ích của nguồn dinh dưỡng có trong sữa chua
Với các thành phần dinh dưỡng có tác dụng lợi khuẩn, ta có thể sử dụng sữa chua để thúc đẩy phát triển men tiêu hóa, tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch . Không những thế, sữa chua còn cung cấp thêm chất xơ hòa tan, các loại lợi khuẩn để giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giúp cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa được các nguy cơ táo bón, tiêu chảy và hạn chế biếng ăn ở trẻ nhỏ.
Sữa chua cung cấp một lượng dinh dưỡng để cơ thể có đủ năng lượng hoạt động trong ngày, làm đẹp da và ngăn ngừa các gốc tự do làm oxy hóa, lão hóa nhanh ở người. Ta còn có thể sử dụng sữa chua làm nguyên liệu làm đẹp da.
3.Cách dùng sữa chua để tăng dinh dưỡng
Sữa chua rất an toàn và có lợi cho sức khỏe. Song ăn quá nhiều cũng chưa phải là tốt. Mỗi ngày ta chỉ nên ăn 2 cốc sữa chua bởi chúng có thể làm bạn tăng cân nhanh chóng. Đặc biệt chỉ nên ăn sữa chua vào các bữa giữa ngày hơn là ăn sau bữa ăn, bởi có thể khiến bạn tăng cân do dư thừa calo hơn mức quy định.
Ngoài ra ta cũng nên kết hợp sữa chua với nhiều loại trái cây khác nhau để tăng hiệu quả và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Kết hợp sữa chua với các công thức nước uống, salad cũng là một ý tưởng không hề tồi cho thực đơn ăn kiêng hằng ngày.
Nguồn dinh dưỡng trong sữa chua là rất dồi dào và thiết thực cho sức khỏe của cơ thể. Ăn sữa chua đúng cách cũng giúp ta đẹp da, có làn da trắng sáng rạng rỡ và hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giúp con người thêm khỏe mạnh, tăng cường năng lượng có ích cho các hoạt động trong ngày.
Theo dinhduong.online tổng hợp
