Khám phá thành phần dinh dưỡng từ đu đủ

Bạn có phải là người thích ăn đu đủ? Vậy bạn có biết rõ những thành phần và giá trị dinh dưỡng từ đu đủ mang lại cho chúng ta không?

Loại trái cây này là một trong những nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Nó giàu vitamin, chất chống oxy hóa, chất khoáng và chất xơ.

kham-pha-thanh-phan-dinh-duong-tu-du-du-1

Beta caroten

Trong đu đủ có nhiều beta caroten (một tiền chất của vitamin A). Trong 100g đu đủ chín chứa 2.100 mcg beta caroten. Beta caroten khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Nó có tác dụng chống lại một số căn bệnh ung thư, chống khô mắt, khô da. Ở Ấn Độ, các chuyên gia đã nghiên cứu và chiết xuất vitamin A từ quả đu đủ để sản xuất ra một loại thuốc chống bệnh quáng gà ở trẻ em.

Vitamin C

Trong 100g đu đủ có chứa 74 – 80 mg vitamin C, khi ăn đu đủ sẽ giúp hệ miễn dịch của cơ thể làm việc tốt hơn,. Từ đó phòng ngừa được các căn bệnh cảm cúm thông thường. Theo một cuộc nghiên cứu ở hơn 20.000 người, vitamin C có trong đu đủ có tác dụng rất cao trong việc ngăn ngừa viêm nhiễm, gây đau nhức xương khớp.

Bệnh viêm gan B nên ăn gì và không nên ăn gì?

Bệnh viêm gan B nên ăn gì chính là thắc mắc được nhiều người quan tâm trong việc điều trị bệnh. Viêm gan B gây suy giảm chức năng gan và ảnh hưởng rất nhiều đến đời sống sinh hoạt hàng ngày. Vậy thực phẩm nào tốt cho người bị…

Vitamin E

Ngoài ra trong đu đủ cũng chứa nhiều vitamin E. Khi vitamin E và C của đu đủ kết hợp tạo ra hợp chất ức chế quá trình oxy hóa. Hợp chất này giúp hạn chế các mảng tiểu cầu do quá trình oxy hóa cholesterol tạo ra bám vào thành mạch máu, gây tắc nghẽn mạch và làm máu không lưu thông được.

Chất xơ

Một trong những thành phần dinh dưỡng từ đu đủ phải kể đến đó là hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ có tác dụng làm giảm mỡ máu (cholesterol). Chất xơ có trong đu đủ có thể “thu gom” các độc tố gây bệnh trong kết tràng, ngăn ngừa bệnh ung thư kết tràng. Ngoài ra, đu đủ còn rất tốt cho những người bệnh đường ruột. Nếu bị táo bón nên ăn 200-300g đu đủ chín. Nếu bị viêm loét dạ dày, ăn uống kém nên dùng đu đủ xanh nấu với thịt gà cứ 2 ngày dùng một lần.

Đường có lợi

Trong quả đu đủ chín có chứa 13% đường. Tuy nhiên theo các công trình nghiên cứu cho thấy bệnh nhân mắc tiểu đường có thể yên tâm khi ăn đu đủ mà không phải lo lắng.

kham-pha-thanh-phan-dinh-duong-tu-du-du-2

Giàu chất xơ, ít calo

Đu đủ rất ít calo (trong 100g đu đủ chỉ có khoảng 36 kcal). Với lợi thế giàu chất xơ luôn tạo cảm giác no. Điều này giúp bạn tránh các cơn thèm ăn không đáng có. Vì vậy, đu đủ rất phù hợp với thực đơn của những người đang muốn giảm cân. Lời khuyên được đưa ra là mỗi ngày chúng ta nên nạp vào cơ thể từ 500 đến 700g đu đủ. Gợi ý một số món giảm cân với đu đủ: đu đủ chín ướp lạnh, nước ép hoặc sinh tố đu đủ, canh đu đủ, gỏi đu đủ…

Bình luận của bạn
Tìm trên Google:
  • đu đủ xanh calo
  • Du du thanh phan
  • dinh dưỡng đu đủ
  • dinh dưỡng từ đu đủ
  • dinh dưỡng trong quả đu đủ xanh
  • chất dinh dưỡng từ đu đủ
  • calo trong đu đủ chín
  • calo trong đu đủ
  • calo trong 1 quả đu đủ
  • các loại vitamin trong đu đủ
Bệnh trầm cảm ở phụ nữ và cách ăn uống hợp lý

Cuộc sống càng hiện đại, càng kéo theo nhiều áp lực và căng thẳng. Đây cũng chính là nguyên nhân gây ra căn bệnh trầm cảm, đang ngày càng có dấu hiệu gia tăng. Đặc biệt, tỷ lệ bệnh trầm cảm ở phụ nữ đang chiếm cao hơn và gây…