Khám phá thành phần dinh dưỡng từ đu đủ

Bạn có phải là người thích ăn đu đủ? Vậy bạn có biết rõ những thành phần và giá trị dinh dưỡng từ đu đủ mang lại cho chúng ta không?

Loại trái cây này là một trong những nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Nó giàu vitamin, chất chống oxy hóa, chất khoáng và chất xơ.

kham-pha-thanh-phan-dinh-duong-tu-du-du-1

Beta caroten

Trong đu đủ có nhiều beta caroten (một tiền chất của vitamin A). Trong 100g đu đủ chín chứa 2.100 mcg beta caroten. Beta caroten khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Nó có tác dụng chống lại một số căn bệnh ung thư, chống khô mắt, khô da. Ở Ấn Độ, các chuyên gia đã nghiên cứu và chiết xuất vitamin A từ quả đu đủ để sản xuất ra một loại thuốc chống bệnh quáng gà ở trẻ em.

Vitamin C

Trong 100g đu đủ có chứa 74 – 80 mg vitamin C, khi ăn đu đủ sẽ giúp hệ miễn dịch của cơ thể làm việc tốt hơn,. Từ đó phòng ngừa được các căn bệnh cảm cúm thông thường. Theo một cuộc nghiên cứu ở hơn 20.000 người, vitamin C có trong đu đủ có tác dụng rất cao trong việc ngăn ngừa viêm nhiễm, gây đau nhức xương khớp.

Bà bầu ăn đu đủ nào thì tốt?

Đu đủ chín là loại quả chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho bà bầu. Thế nhưng bà bầu ăn đu đủ xanh lại làm tăng nguy cơ bị sảy thai. Chúng ta cùng tìm hiểu rõ hơn về những vấn đề dinh dưỡng xoay quanh quả đu đủ với…

Vitamin E

Ngoài ra trong đu đủ cũng chứa nhiều vitamin E. Khi vitamin E và C của đu đủ kết hợp tạo ra hợp chất ức chế quá trình oxy hóa. Hợp chất này giúp hạn chế các mảng tiểu cầu do quá trình oxy hóa cholesterol tạo ra bám vào thành mạch máu, gây tắc nghẽn mạch và làm máu không lưu thông được.

Chất xơ

Một trong những thành phần dinh dưỡng từ đu đủ phải kể đến đó là hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ có tác dụng làm giảm mỡ máu (cholesterol). Chất xơ có trong đu đủ có thể “thu gom” các độc tố gây bệnh trong kết tràng, ngăn ngừa bệnh ung thư kết tràng. Ngoài ra, đu đủ còn rất tốt cho những người bệnh đường ruột. Nếu bị táo bón nên ăn 200-300g đu đủ chín. Nếu bị viêm loét dạ dày, ăn uống kém nên dùng đu đủ xanh nấu với thịt gà cứ 2 ngày dùng một lần.

Đường có lợi

Trong quả đu đủ chín có chứa 13% đường. Tuy nhiên theo các công trình nghiên cứu cho thấy bệnh nhân mắc tiểu đường có thể yên tâm khi ăn đu đủ mà không phải lo lắng.

kham-pha-thanh-phan-dinh-duong-tu-du-du-2

Giàu chất xơ, ít calo

Đu đủ rất ít calo (trong 100g đu đủ chỉ có khoảng 36 kcal). Với lợi thế giàu chất xơ luôn tạo cảm giác no. Điều này giúp bạn tránh các cơn thèm ăn không đáng có. Vì vậy, đu đủ rất phù hợp với thực đơn của những người đang muốn giảm cân. Lời khuyên được đưa ra là mỗi ngày chúng ta nên nạp vào cơ thể từ 500 đến 700g đu đủ. Gợi ý một số món giảm cân với đu đủ: đu đủ chín ướp lạnh, nước ép hoặc sinh tố đu đủ, canh đu đủ, gỏi đu đủ…

Bình luận của bạn
Tìm trên Google:
  • thành phần dinh dưỡng của đu đủ
  • dinh dưỡng trong đu đủ
  • thành phần dinh dưỡng trong quả đu đủ chín
  • chất dinh dưỡng đu đủ
  • thành phần dinh dưỡng trong đu đủ chín
  • dinh dưởng quả đu đủ
  • dinh duong tu du du chin
  • dưỡng chất từ đu đủ chính
  • giá trị dinh dưỡng đu đủ
  • giá trị t dinh dưỡng trong đu đủ
Tuyệt chiêu giảm cân bằng gừng tươi hiệu quả ngay tại nhà

Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc xuất hiện thường xuyên trong bếp của gia đình Việt. Gừng còn được chế biến thành món ăn và thức uống giúp làm ấm cơ thể và giảm cân hiệu quả. Có thể vẫn còn nhiều người chưa biết về phương pháp…