Theo thống kê hiện có đến 50% trẻ nhỏ dưới 2 tuổi mắc bệnh thiếu máu do chế độ ăn thiếu chất sắt. Tình trạng thiếu máu khiến bé chậm phát triển về vận động, ngôn ngữ cũng như trí nhớ và khả năng học hỏi. Rất nhiều bậc phụ huynh phải đau đầu vì vấn đề bé thiếu máu nên ăn gì để nhanh cải thiện tình hình sức khỏe của bé.
Xem nhanh
Trẻ nhỏ thiếu máu do thiếu sắt
Ngoài những nguyên nhân thiếu máu do bệnh lý, rối loạn chức năng tuần hoàn thì thiếu máu dinh dưỡng là tình trạng phổ biến nhất ở trẻ em. Hầu hết khi đến gặp các chuyên gia dinh dưỡng, nếu thắc mắc bé thiếu máu nên ăn gì, chúng ta thường nhận được câu trả lời là những nhóm thực phẩm giàu chất sắt. Bởi thiếu máu do thiếu sắt là thực trạng chung của trẻ em Việt Nam nói riêng và các nước đang phát triển nói chung.
Khi lượng sắt dự trữ trong cơ thể bé bị sụt giảm sẽ dẫn đến bệnh thiếu máu. Khi ấy, bé có các biểu hiện:
– Chậm biết ngồi, biết đứng, biết đi.
– Cơ thể bé nhợt nhạt, da dẻ xanh xao, mệt mỏi, hay quấy khóc.
– Bé biếng ăn, sụt cân.
– Tóc thưa, dễ gãy rụng.
– Trẻ nhỏ kém hoạt bát, giảm khả năng tư duy, sáng tạo, học tập kém.
Bé thiếu máu nên ăn gì?
1. Hải sản
Hầu hết các loại hải sản đều chứa hàm lượng sắt phong phú. Trong đó có sò, hàu, trai là động vật thân mềm giàu sắt nhất. Tính trung bình cứ 300g sò, ốc chứa đến khoảng 8 mg sắt heme. Các mẹ có thể chế biến các món cháo hoặc các món luộc, hấp để bé dễ ăn.
2. Thịt đỏ
Nguồn cung cấp chất sắt dồi dào và phổ biến nhất vẫn là thịt đỏ. Do đó nếu đề cập đến vấn đề bé thiếu sắt nên ăn gì, chúng ta bỏ qua món thịt bò, thịt lợn, cá hồi thì thật là thiếu sót.
3. Các loại rau
Các loại rau có màu xanh sẫm như rau ngót, rau cải xanh, cải xoăn, súp lơ, khoai tây, cải soong đều chứa hàm lượng chất sắt phong phú. Đặc biệt, 1/2 chén canh rau chân vịt có thể cung cấp 3mg chất sắt cùng 20 loại vitamin và khoáng chất khác. Vì thế, trong chế độ ăn của bé thiếu máu, các mẹ nên lưu ý món ăn này nhé!
4. Hoa quả
Ăn dâu tây, quả mâm xôi chắc chắn cơ thể sẽ gia tăng lượng sắt một cách nhanh chóng. Từ đó bệnh thiếu máu ở bé cũng dần được đẩy lùi. Ngoài ra còn có rất nhiều những loại quả khác mang đến nguồn sắt dồi dào: đu đủ, hồng xiêm, chuối, dưa hấu, mận khô, chà là.
Bé thiếu máu nên ăn gì? Các bậc phụ huynh nên quan tâm nhiều hơn đến bữa ăn của con trẻ. Trường hợp nếu đã cho con ăn những món trên nhưng vẫn không cải thiện được tình trạng da dẻ xanh xao, chậm tăng cân hoặc sụt cân thì có thể bé đang mắc một bệnh lý nào khác. Khi ấy cần đưa bé đi khám bệnh để chẩn đoán và tìm ra nguyên nhân chính xác.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
