Khi bước sang 2 tuổi, nhu cầu về dinh dưỡng cũng như năng lượng cho bé nhà bạn sẽ tăng lên. Có rất nhiều phụ huynh hoang mang không biết nên xây dựng một chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi như thế nào là đúng cách. Để bé được phát triển toàn diện, bạn cần tuân thủ theo 3 nguyên tắc sau.
Xem nhanh
1. Ăn đủ bữa
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi cần ít nhất là 3 bữa chính và 2 bữa phụ trong một ngày. Các bữa chính của bé nên cùng giờ với giờ ăn gia đình. Có như thế bé mới cảm thấy phấn khích và thích thú khi ăn cùng người lớn. Mẹ có thể cho bé ăn 2 bữa cơm nát và 1 bữa cháo. Bữa chính cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất: tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. 2 bữa phụ thường là sữa chua, hoa quả hoặc nước ép, sinh tố…Bữa phụ nên vào giữa sáng hoặc giữa chiều để bổ sung những dưỡng chất cần thiết giúp bé phát triển hơn.
2. Đầy đủ 4 nhóm chất
Lúc này, hệ tiêu hóa của bé bắt đầu hoàn thiện hơn. Bé có thể hấp thu những dưỡng chất ở hầu hết các loại thức ăn khác nhau. Theo các chuyên gia, các mẹ hãy dựa vào tháp dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi mà định lượng đúng các nhóm chất trong khẩu phần ăn của bé.
Tinh bột, ngũ cốc
Đây là nguồn mang đến năng lượng chủ yếu cho bé. Trong cơm gạo, đặc biệt là ngũ cốc có hàm lượng chất xơ cần thiết giúp bé dễ dàng tiêu hóa hơn. Thông thường mỗi bữa chính, mẹ nên cho bé ăn một bát cơm. Tùy theo nhu cầu của con mà mẹ nên điều chỉnh lượng ăn cho phù hợp.
Chất đạm
Đây là nhóm chất quan trọng với sự phát triển của trẻ nhỏ. Nó đóng góp rất nhiều trong việc phát triển não bộ và nâng cao hệ miễn dịch. Nguồn đạm dồi dào nhất là từ các loại thịt, trứng, cá và các loại đậu. Các mẹ cần biến hóa thực đơn đa dạng để thích thú hơn khi ăn. Một bữa sáng với trứng, sữa hoặc bữa phụ có sandwich kẹp thịt và xúc xích.
Nhu cầu đạm ở chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi khoảng 13g mỗi ngày. Nếu vượt quá mức sẽ gây bất lợi cho hệ tiêu hóa của bé. Tình trạng chán ăn hoặc táo bón là khó tránh khỏi. Ngoài ra sự dư thừa chất đạm còn tạo nhiều sản phẩm trung gian gây độc đến gan và thận. Vì vậy, mẹ cần biết định lượng để con ăn đủ chất đạm thôi, không thừa nhưng cũng không thiếu.
Chất béo
Đây là nhóm dưỡng chất cần thiết cấu tạo nên một chế độ dinh dưỡng “chuẩn” cho bé 2 tuổi. Bé cần chất béo để dễ dàng hấp thu các vitamin tan trong dầu. Trong đó có nhiều vitamin quan trọng với bé như A, D, E và K. Chất béo giúp dự trữ năng lượng và góp phần điều hòa hoạt động. Theo các chuyên gia, bé 2 tuổi cần khoảng 35% năng lượng từ chất béo. Chất béo có nhiều trong dầu, mỡ, lạc, vừng, mè…Trong thực đơn hàng ngày, mẹ nên lựa chọn đa dạng các loại chất béo để phù hợp với khẩu vị của con.
Rau xanh và hoa quả
Nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất phong phú là đây. Bé 2 tuổi nên tập ăn nhiều loại rau, các loại rau có màu xanh đậm cần được chú trọng. Nguồn chất xơ có trong rau giúp bé ngăn ngừa chứng táo bón thường gặp. Trong hoa quả không chỉ chứa nhiều vitamin, khoáng chất mà còn có cả các axit hữu cơ hỗ trợ tiêu hóa của bé.
3. Trẻ 2 tuổi cần uống bao nhiêu sữa?
Bạn cần phải đảm bảo cho bé uống sữa mỗi ngày với nhu cầu tối thiểu 400ml. Hàm lượng này tương đương với 2 ly sữa hàng ngày. Vì chỉ có sữa mới là nguồn dinh dưỡng tốt cho sự phát triển toàn diện của bé. Bé rất cần canxi cũng như vitamin D có trong sữa để phát triển khung xương chắc khỏe. Bé cần các khoáng chất khác từ sữa để xây dựng một hệ thống miễn dịch toàn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Ngoài sữa, mẹ có thể cho bé ăn thêm các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, váng sữa để bổ sung các dưỡng chất cần thiết.
Vitamin D là một loại dưỡng chất vô cùng cần thiết với cơ thể vì những lợi ích mà nó đem lại. Vitamin D không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn có khả năng tăng sự hấp thụ canxi cũng như cải thiện độ chắc khỏe của…
Theo Dinhduong.online tổng hợp
