Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách sử dụng nước ép cà chua để giải rượu, bia và giảm chóng mặt.
Gan là cơ quan chuyển hóa phần lớn lượng rượu trong cơ thể thành những chất không độc (một phần nhỏ rượu được thải qua các đường nước tiểu, hơi thở, tuyến mồ hôi…). Nếu bạn uống quá nhiều rượu bia thì gan không thể kịp sản xuất đủ số lượng men để chuyển hóa giải độc rượu nữa! Rượu bia sẽ bị ứ lại trong cơ thể , gây độc cho các cơ quan khác như mắt, hệ thần kinh… và đặc biệt là gan. Đây cũng chính là lý do khiến người say rượu bị mệt mỏi, đau đầu, tức ngực, khó thở….
Cà chua là một trong những loại rau củ quả hẳn không còn xa lạ với mỗi chúng ta, trong tủ lạnh của gia đình nào cũng có dự trữ vài trái cà chua.
Trong cà chua có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người cũng như cung cấp chất xơ cho quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi. Trong cà chua còn có các vitamin cần thiết có lợi cho quá trình trao đổi chất của cơ thế, các khoáng chất rất cần thiết cho tim mạch. Cà chua còn có khả năng ngăn ngừa cao huyết áp ở người cao tuổi rất tốt. Đặc biệt là đối với những người say thì cách giải rượu bằng cà chua rất tốt. Nước ép cà chua giúp người say tỉnh táo, giải cơn say nhanh chóng.
Một nhóm nghiên cứu của Nhật đã chứng minh được nước ép cà chua có thể giảm nồng độ cồn trong cơ thể, kích hoạt các emzim chuyển hóa rượu,hạn chế say và tỉnh rượu nhanh hơn.
Cách giải rượu bằng nước ép cà chua
Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy chọn 2 quả cà chua chín, còn tươi nguyên không bị sâu thối hoặc hạt bên trong không bị mọc mầm. Bạn nên chọn loại cà chua có nhiều bột, ít ruột để tác dụng giải rượu có hiệu quả.
Bước 2: Sau đó, rửa sạch để cho ráo nước. Trong lúc đó bạn hãy chuẩn bị khoảng 250 ml nước nóng để trần qua cà chua.
Bước 3: Trần cà chua với nước nóng khoảng 1 phút.
Bước 4: Đem cà chua đã trần sơ ra rổ, dùng dao nhọn khía vào xung quanh vỏ quả cà chua để dẽ lột vỏ. Đồng thời bóp bỏ hết ruột và lấy lại phần cùi.
Bước 5: Cho cà chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy phần nước bỏ phần bã.
Cuối cùng, bạn đổ phần nước lọc được ra cốc, (có thể thêm chút đường để kích thích vị giác ) đem cho người say uống. Như vậy là bạn đã có ngay 1 ly nước giải rượu bằng cà chua cực kì đơn giản.
Theo Lê Kha (khoahocphattrien.vn)
