Nước mắm hóa chất là những sản phẩm kém chất lượng, gây nhiều tác hại khôn lường cho sức khỏe người tiêu dùng. Tuy nhiên các sản phẩm này ngày càng được bày bán tràn lan với mức giá siêu rẻ, hoặc được làm “nhái giả” rất tinh vi nên rất khó để nhận ra. Bạn nên tham khảo ngay bài viết sau đây để tránh mua phải loại nước mắm độc hại này.
Xem nhanh
1. Nước mắm hóa chất độc hại cần được loại bỏ
Nước mắm hóa chất là nước mắm chứa các thành phần hóa chất độc hại, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không có sự kiểm định của Bộ Y Tế.
Hiện nay, ngày càng có nhiều cơ sở chỉ vì lợi nhuận đã sử dụng các chất phụ gia và hóa chất không có trong danh mục cho phép của Bộ Y Tế để sản xuất nước mắm giả giá rẻ.
Nước mắm hóa chất độc hại tràn lan với quy trình sản xuất thô sơ, mất vệ sinh
Những hóa chất nào thường có trong nước mắm kém chất lượng?
- Hoá chất tẩy rửa thường được dùng trong sản xuất các sản phẩm tẩy rửa như xà phòng, thuốc tẩy nhuộm,… không nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm.
- Chất tạo màu công nghiệp như chất vàng ô (Auramine O) – một loại thuốc nhuộm diarylmethane dùng trong công nghiệp dệt nhuộm, sản xuất sơn.
- Nhiều kim loại nặng như chì, salen,… cực kỳ độc hại và nguy hiểm đến sức khỏe người dùng.
>>> Xem thêm: Hành trình giải mã tin đồn nước mắm CHIN-SU có chất gây ung thư
2. Tác hại khi sử dụng nước mắm hóa chất
Tác động tức thời mà nước mắm hóa chất có thể gây ra là ngộ độc thực phẩm (ở mức độ nhẹ hoặc nặng), dẫn đến các triệu chứng: đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy..
Tuy nhiên điều đáng lo hơn là sự tích lũy lâu dài của các độc tố trong nước mắm có thể gây hại hệ tiêu hóa, tim, gan, thận, thần kinh, não…, dẫn đến nhiều bệnh mạn tính, hủy hoại sức. Nổi bật nhất là các bệnh liên quan viêm dạ dày, suy thận, sỏi thận, cao huyết áp, bệnh động mạch vành, thậm chí là ung thư. Vì các bệnh này tiến triển âm thầm nên chúng ta rất khó để phát hiện kịp thời.
Sử dụng nước mắm chứa thành phần độc hại có thể gây nên bệnh tim mạch, hủy hoại sức khỏe về lâu dài.
Ngoài ra, khi trẻ em sử dụng nước mắm hóa chất độc hại trong thời gian dài còn có thể dẫn đến bệnh tăng động. Đây là bệnh lý rối loạn phát triển thần kinh ở trẻ, với các dấu hiệu đặc trưng như: mất tập trung, giảm sự chú ý, bốc đồng, hiếu động quá mức. Về lâu dài, bệnh gây nên nhiều biến chứng xấu cho quá trình trưởng thành của trẻ.
3. Nhận biết nước mắm hóa chất như thế nào?
Người tiêu dùng nên quan sát và xem xét thật kỹ các dấu hiệu dưới đây, để tránh mua nhầm nước mắm giả kém chất lượng:
- Màu sắc: khi soi dưới ánh sáng và dốc ngược chai xuống thường có cặn lợn cợn xuất hiện ở đáy chai.
- Mùi vị: có mùi khó chịu, đôi khi là nồng mùi hóa chất. Vị mặn chát gây cảm giác khó chịu nơi đầu lưỡi.
- Bao bì, nhãn mác: thường không có phần thông tin rõ ràng, hoặc chứa thông tin sơ sài; lớp nhãn rất dễ bóc; vỏ chai trầy xước vì sử dụng tái chế chai lọ không đảm bảo vệ sinh.
Hình ảnh những chai nước mắm hóa chất độc hại không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Ngày nay có rất nhiều nước mắm hóa chất trà trộn vào thị trường. Người tiêu dùng nên hết sức cẩn trọng trong việc lựa chọn những sản phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và cho cả gia đình.
Nguồn tham khảo:
![[Giải đáp] Bị nhiệt miệng nên ăn gì và kiêng gì để mau khỏi?](https://dinhduong.online/wp-content/uploads/2024/01/nhiet-mieng-nen-an-gi.jpg)
