Rủi ro tiểu đường khi ăn nhiều thịt đỏ

Một nghiên cứu mới đây của nhóm các nhà khoa học cho rằng dùng nhiều thịt đỏ và thịt gia cầm có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Theo Hãng tin ANI, các chuyên gia của Trường Y Duke-NUS (Singapore) nhận thấy hàm lượng cao chất sắt nguồn gốc động vật (heme-iron) trong các loại thịt nói trên góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Kết quả một cuộc khảo sát kéo dài 11 năm cho thấy, so với nhóm có lượng hấp thu ít nhất, nhóm dùng nhiều thịt đỏ (bò, heo, cừu…) và thịt gia cầm có rủi ro mắc bệnh tiểu đường tăng lần lượt 23% và 15%, trong khi việc hấp thu cá hoặc tôm, cua, sò, ốc không liên quan đến nguy cơ tiểu đường.

Tiêu thụ nhiều thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Tiêu thụ nhiều thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Ngoài ra, theo trang tin New Kerala, những buổi giáo dục lối sống – sớm và thường xuyên – về chế độ ăn uống, giảm stress và tăng cường vận động, đặc biệt trước tuổi 18, có thể làm giảm rủi ro bị tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch. Đó là kết quả một cuộc khảo sát do các chuyên gia của Trường cao đẳng Hoàng gia London (Anh) và Hội Tiểu đường Sri Lanka tiến hành với gần 4.000 người từ 5 – 40 tuổi.

Sau hai thập kỷ sữa Dumex nói lời chia tay thị trường Việt

Hơn hai thập kỷ, sữa Dumex đã từng rất quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam, nhận được rất nhiều sự quan tâm và lựa chọn của các bà mẹ nuôi con nhỏ. Tuy nhiên vào cuối năm 2016 có thông tin bất ngờ thương hiệu sữa ngoại này…

Theo Thanh niên

Bình luận của bạn