Thực phẩm hữu cơ ngày nay rất phổ biến vì mọi người đều rất tin tưởng vào chất lượng của nó. Vậy tại sao người dân lại tin dùng đến như vậy? Thực phẩm hữu cơ có gì đặc biệt so với những loại thực phẩm khác?
Thực phẩm hữu cơ là gì?
Trước khi tìm hiểu những công dụng của thực phẩm hữu cơ chúng ta nên biết được thực phẩm hữu cơ là gì?
Thực phẩm hữu cơ là những nông sản được nuôi trồng trong môi trường sạch sẽ, 100% không được sử dụng hóa chất, chất bảo quản, không được dùng thuốc trừ sâu, phân bón, phóng xạ công nghệ…
Như vậy, thực phẩm hữu cơ là những thực phẩm sạch 100%, được nuôi trồng trong điều kiện môi trường sạch sẽ, không có sự tham gia của bất cứ loại hóa chất nào ngoài đất, nước và không khí.
Tại sao phải sử dụng thực phẩm hữu cơ?
Như đã nói ở trên thì thị trường hiện nay rất ưa chuộng sử dụng sản phẩm hữu cơ, vậy lý do gì lại yêu thích những sản phẩm đó đến như vậy?
Ngăn ngừa được rất nhiều bệnh
Như đã nói ở trên thì nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh tật là do bị nhiễm chất độc hóa học và hiện nay số lượng người mắc bệnh do bữa ăn không đạt chất lượng càng ngày càng tăng lên. Vì thế mà thực phẩm được nuôi trồng theo mô hình sạch sẽ, nói không với hóa chất như thế này sẽ cho ra những thực phẩm hữu cơ sạch sẽ, có thể ngăn chặn được rất nhiều bệnh.
Đó có lẽ là nguyên nhân chủ chốt nhất dẫn đến việc tại sao rất nhiều người lại thích sử dụng những thực phẩm này.
Sản phẩm hữu cơ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn
Dĩ nhiên đối với những thực phẩm hữu cơ có chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn bởi vì nó không chứa bất kỳ một chất hóa học nào, cho nên giá trị dinh dưỡng đem lại cao hơn.
Người sử dụng không lo lắng bị ngộ độc thực phẩm hay mắc những bệnh do chịu ảnh hưởng của chất hóa học.
Hương vị tuyệt vời
Cũng bởi vì nó không hề sử dụng chất hóa học cho nên hương vị rất tuyệt vời, có mùi thơm, độ giòn tự nhiên, vị ngọt tự nhiên,… khác hẳn với những nông sản khác.
Tốt cho môi trường
Cũng chính vì mô hình nuôi trồng thực phẩm hữu cơ là nói KHÔNG với chất hóa học cho nên bảo vệ được môi trường đất và nước không bị ô nhiễm, tăng khả năng sinh sản và tiêu tốn ít năng lượng.
Những loại động vật cho ăn những thức ăn hữu cơ, không sử dụng cám tăng trưởng hay thuốc kích thích thì sản phẩm của nó cho ra cũng sạch sẽ, chẳng hạn như trứng, sữa hay thịt cũng có thể hoàn toàn yên tâm.
Thực phẩm hữu cơ có tác dụng phòng những bệnh tim mạch
Trong rau sạch, không có sự góp mặt của hóa chất thì thành phần chất chống oxy hóa cao hơn rất nhiều so với những loại rau thông thường khác. Cho nên, những sản phẩm hữu cơ có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến tim mạch, ung thư, đường huyết, huyết áp…
Tăng khả năng sản xuất ở động vật
Một trong số những lý do dẫn đến vô sinh ở người và động vật có thể là do nhiễm hóa chất. Chính vì vậy để giảm tối thiếu nguy cơ vô sinh thì chúng ta có thể nuôi động vật bằng bằng những thực phẩm hữu cơ thì khả năng sinh sản của nó cũng tăng lên.
Hoàn toàn có thể tự trồng thực phẩm hữu cơ tại nhà
Chỉ cần mất một khoảng chi phí rất nhỏ để mua hạt giống thì bạn hoàn toàn có thể tự trồng tại nhà, đảm bảo sạch sẽ, không độc hại nhưng lại có thể ngăn ngừa được rất nhiều bệnh.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
