Chỉ với những bước đơn giản, cách làm sữa bí đỏ cho bé siêu dễ làm này sẽ khiến cho các bé còi tăng cân đều đều, chẳng phải tốn kém nhiều.
Các bậc phụ huynh đã nhiều cách khác nhau với mong muốn con trẻ sẽ tăng cân, nhưng không thành công. Nếu thế hãy tham khảo cách làm sữa bí đỏ này ngay nhé. Sữa bí đỏ với nhiều dưỡng chất sẽ giúp bé chậm tăng cân tăng cân vù vù.
Xem nhanh
1. Nguyên liệu cần để làm sữa bí đỏ cho bé
– 2 kg bí đỏ (nên chọn bí đỏ hồ lô vì rất thơm và dẻo)
– 2 bịch sữa tươi (có đường hoặc không có đường, cho thêm nhiều sữa cũng được nhưng sẽ hơi loãng nhưng vẫn rất ngon)
– Nửa lon sữa đặc (sữa ông thọ hoặc sữa ngôi sao phương nam đều được)
– 200ml nước cốt dừa
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Gọt vỏ bí đỏ rồi rửa lại với nước cho sạch, để ráo nước
Bước 2: Cắt bí đỏ thành từng miếng vuông khoảng 2cm rồi cho vào nồi hấp cách thủy, không nên luộc. Các bạn cũng có thể hấp bằng nồi cơm điện cho tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên các bạn cho nước hấp vừa đủ đừng nhiều quá tránh chạm vào chõ bí hấp.
Bước 3: Sau khi hấp chín bí đỏ xong thì cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn và mịn, nếu không có máy xay sinh tố thì có thể dùng thìa muỗng để tán cho nhuyễn. Bí đỏ sau khi chín tán nhuyễn rất dễ.
Bước 4: Cho 2 bịch sữa tươi và nửa lon nữa đặc, 200ml nước cốt dừa . Xay tiếp một lần nữa cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
Bước 5: Cho hỗn hợp bí sữa này vào trong một nồi lớn khuấy thật đều cho sôi lên rồi bắc xuống để nguội cho vào chai.
Bước 6: Cho vào chai sạch để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nhớ là để nguội hoàn toàn rồi mới cho vào chai các bạn nhé.
3. Một số lưu ý khi chế biến bí đỏ cho bé
Dù bí đỏ rất tốt cho bé nhưng mọi thực phẩm khi ăn quá nhiều đều phản tác dụng. Khi trẻ ăn quá nhiều bí đỏ, hấp thụ lượng Beta-carotene quá lớn sẽ tích tụ ở trên tầng biểu bì da, vì vậy mũi, trán, lòng bàn tay, lòng bàn chân, xung quanh mắt, xung quanh các khớp xương hoặc trên bề mặt da sẽ có nhiều nếp nhăn, nước da sẽ chuyển sang màu vàng chanh.
Trong quá trình chế biến, ngay sau khi gọt vỏ và thái nhỏ mẹ cần chế biến cho bé ăn liền. Nếu vì lý do nào đó bé chưa muốn ăn thì mẹ phải bảo quản bí đỏ trong tủ lạnh. Lúc này màu sắc của bí đỏ có thể chuyển sang màu cam nâu nhưng đây là hiện tượng hoàn toàn bình thường, mẹ không cần quá lo lắng
Mẹ cũng chú ý trong cách làm sữa bí đỏ cho bé hoặc món ăn không hầm bí đỏ quá lâu sẽ làm giảm thiểu lượng vitamin và khoáng chất. Nướng lò chính là cách chế biển tốt nhất để đảm bảo được tối đa các dưỡng chất có trong bí đỏ.
Theo dinhduong.online tổng hợp
