Không nên ăn gì khi uống sữa? Uống sữa là một cách bổ sung dinh dưỡng và nạp năng lượng dễ dàng cho cơ thể, nhưng chỉ cần bất cẩn một chút là bạn đã tự gây phiền toái cho chính mình! Vì vậy, hãy thêm vào sổ tay những thực phẩm không nên ăn khi uống sữa sau đây.
Sô-cô-la
Nhiều người cho rằng, sữa là loại thực phẩm có protein cao, sô-cô-la lại là thực phẩm năng lượng, dùng chung cả hai loại thì sẽ rất có ích cho sức khỏe. Nhưng thực tế lại không như nhiều người nghĩ. Thành phần dinh dưỡng của sữa chứa một hàm lượng lớn protein và canxi, còn sô-cô-la lại chứa axit-oxalic, và khi chúng kết hợp lại với nhau sẽ tạo thành canxi-oxalate không hòa tan, chất này sẽ làm ảnh hưởng lớn đến quá trình hấp thu canxi, nghiêm trọng hơn là có thể gây khô tóc, tiêu chảy và tăng trưởng chậm. Vậy là can-xi vốn dĩ có giá trị dinh dưỡng cao lại trở thành chất gây hại cho cơ thể.
Cháo
Vài người thường có thói quen ăn cháo trước hoặc sau khi uống sữa để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho bữa ăn. Nhưng thực tế, việc dùng bữa như vậy không khoa học bởi sữa có chứa vitamin A, cháo thì chủ yếu là tinh bột, trong đó có chất xúc tác lipoxygenase sẽ phá hỏng vitamin A.
Uống nước trái cây
Trái cây rất giàu chất dinh dưỡng và là nguồn bổ sung vitamin, chất khoáng cho cơ thể. Có khá nhiều cách để thưởng thức, chế biến trái cây, thậm chí trộn nhiều loại trái cây khác nhau tạo ra những thức uống có hương vị mới và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, nếu ta thêm một lượng nước trái cây kết hợp với sữa sẽ xảy ra ngưng kết casein, gây ra triệu chứng khó tiêu và khó hấp thụ, thậm chí có thể gây tiêu chảy. Vì vậy chúng ta không nên thêm nước ép trái cây hoặc thức uống có tính axit vào sữa.
Cam
Bạn muốn ăn cam sau khi uống sữa? Không nên. Hãy thực hiện việc đó sau ít nhất một giờ từ khi uống sữa. Vì các protein trong sữa khi gặp axit trong cam sẽ thực hiện quá trình kết tủa, ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ sữa. Bạn cũng không nên ăn những thực phẩm có tính axit như quýt, bưởi, dứa,… sau khi uống sữa.
Đường
Với những tín đồ hảo ngọt, khi uống sữa thường cho thêm đường, đặc biệt là với sữa nóng, điều này là không nên. Vì điều này dễ gây ra phản ứng giữa lysine và fructose có trong sữa, tạo ra chất độc hại, không tốt cho cơ thể. Nếu bạn vẫn muốn ăn đường thì nên tách hẳn khỏi sữa và sử dụng trước hoặc sau khi uống sữa khoảng một giờ.
Trên đây là câu trả lời cho vấn đề không nên ăn gì khi uống sữa. Hy vọng những thông tin cung cấp trên về vấn đề không nên ăn gì khi uống sữa này sẽ giúp ích được cho sức khỏe của bạn và gia đình. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
