Liệu bạn có biết ăn khoai tây có tác dụng gì chưa? Ngoài là thực phẩm dùng hàng ngày, cung cấp vitamin, khoai tây cũng có những tác dụng bất ngờ như giảm béo, giảm stress, nâng cao thể chất, chống ung thư,… Để biết thêm chi tiết về “Ăn khoai tây có tác dụng gì?” bạn hãy đọc ngay bài viết bên dưới này nhé!
Xem nhanh
1. Giảm căng thẳng, nâng cao tinh thần, hạn chế trầm cảm
Cuộc sống ngày nay bận rộn làm cho bạn có cảm giác dễ ức chế, căng thẳng, dễ nóng giận và mất bình tĩnh, luôn trong tâm trạng bất an, lo lắng. Đó là do cơ thể bạn thiếu vitamin A và C, hoặc tiếp nhận quá nhiều thực phẩm chứa nhiều thành phần axit. Nhưng khoai tây là một trong những thực phẩm có chứa nhiều vitamin A và C, vì vậy, khoai tây giúp giảm căng thẳng và nâng cao tinh thần. Khi rơi vào tình trạng tâm lý như thế, bạn nên dành thời gian chế biến những món yêu thích, bổ dưỡng từ khoai tây nhé.
2. Trị viêm loét dạ dày
Trong một nghiên cứu về các thành phần của khoai tây, các nhà khoa học tại Trường Đại Học Manchester (Anh Quốc) đó phát hiện khoai tây có chứa các thành phần kháng khuẩn độc đáo, giúp điều trị chứng viêm loét dạ dày và ngăn chặn sự phát triển, hình thành của các loại vi khuẩn tồn tại trong dạ dày, vốn dĩ là nguyên nhân gây ra tình trạng viêm loét dạ dày và ợ nóng. Vì vậy, mọi người có thể sử dụng khoai tây trong các bữa ăn hàng ngày để ngăn ngừa các chứng viêm loét dạ dày và các bệnh về đường ruột.
3. Chống ung thư
Một củ khoai tây khoảng 150g có thể chứa khoảng 26g cacbon-hydrat và có dạng tinh bột tinh. Tinh bột này được xem là một hiệu ứng sinh lý và hoàn toàn có lợi cho sức khỏe. Với những tác dụng của khoai tây, bạn có thể cho khoai tây vào trong thực đơn hàng ngày để phòng chống các căn bệnh trên.
Bệnh nhân ung thư cần phải có một chế độ ăn kiêng phù hợp để giữ cho cơ thể khỏe mạnh, có thể đối phó với các phương pháp trị liệu khắc nghiệt trong quá trình điều trị. Hóa trị và xạ trị là gánh nặng lớn đối với hệ…
4. Tốt cho người mắc phải bệnh tiểu đường
Nhiều người trong chúng ta nghĩ rằng khoai tây không tốt cho người bị bệnh tiểu đường vì nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Nhưng trên thực tế, khoai tây không ảnh hưởng gỡ đến các chỉ số đường huyết của người mắc bệnh tiểu đường.
5. Giảm béo
Thường xuyên ăn khoai tây sẽ có tác dụng giúp bạn quên đi mối lo về lượng mỡ được tích tụ trong cơ thể, vì khoai tây chứa rất ít chất béo (0,1%), là một trong các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp nhất. Nếu bạn đang muốn ăn kiêng thì khoai tây sẽ là sự lựa chọn hàng đầu dành cho bạn.
Trên đây là câu trả lời cho vấn đề “Ăn khoai tây có tác dụng gì?”. Ngoài ra bạn cần chú ý một số điều như luôn sử dụng khoai tây tươi, không nên dùng khoai tây đó mọc mầm. Nếu bạn muốn làm nước ép khoai tây với trái cây khác, cần lưu ý lựa chọn cẩn trọng, vì một số trường hợp nước ép khoai tây có thể dẫn đến tiêu chảy. Nếu đang gặp vấn đề về dạ dày, bạn không nên sử dụng nước ép khoai tây nhé. Chúc bạn luôn khỏe mạnh.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
