Cho bé ăn cháo dinh dưỡng có tốt và an toàn không?

Hiện nay, để tiết kiệm thời gian nhiều bố mẹ lựa chọn cho con ăn dặm với cháo dinh dưỡng bán sẵn. Tuy nhiên, liệu cho bé ăn cháo dinh dưỡng có tốt không và cần lưu ý gì để đảm bảo an toàn? Bài viết dưới đây sẽ giúp phụ huynh giải đáp các thắc mắc này. Cùng tìm hiểu ngay nhé! 

1. Nhu cầu dinh dưỡng ở trẻ

Bé có thể bắt đầu tập ăn dặm với cháo xay nhuyễn khi được 6 tháng tuổi. Một bữa ăn cần có nhiều chất đạm, trung bình khoảng 80-100 gram thịt hay một lòng đỏ trứng gà. Bên cạnh đó, mỗi tuần bé cần ăn tới 3-4 quả trứng thì mới đủ lượng protein và những dưỡng chất khác cho cơ thể.

Trẻ cần nhiều dưỡng chất để phát triển một cách toàn diện.

2. Cho trẻ ăn cháo dinh dưỡng có tốt không?

Trên thực tế có nhiều bà mẹ khi đưa bé đi khám thì mới biết thể trạng con mình đang rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng. Nguyên nhân chủ yếu là do thói quen mua cháo dinh dưỡng bên ngoài cho con ăn thường xuyên. Lý giải chuyên sâu về điều này, các chuyên gia cho rằng thực phẩm chế biến cháo dinh dưỡng không đa dạng, không đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Nhiều món cháo mua bên ngoài thường bỏ rất nhiều hạt nêm, mắm muối. Tuy cháo hợp với khẩu vị người lớn nhưng không tốt cho thận của bé.

Không chỉ vậy, thịt cá nấu cháo được bày bán trong một ngày dài nên đã mất đi một lượng lớn dinh dưỡng. Thêm nữa, các bà mẹ có thói quen mua nhiều cháo dinh dưỡng để trong tủ lạnh cho bé ăn dần nhưng đây lại là một cách làm sai. Cháo có thời gian bảo quản dài nhất chỉ là trong 24 giờ, nếu cho bé ăn cháo quá hạn thì không chỉ không hấp thụ được dưỡng chất mà còn dẫn tới nhiều ảnh hưởng cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Không chỉ vậy, cháo dinh dưỡng bán trên thị trường hiện nay còn có nhiều vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm và có nhiều hóa chất bảo quản để chống mốc, không cho thực phẩm bị đổi màu, ôi thiu. Nếu trẻ ăn phải những loại cháo này thì sẽ có ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe như tiêu chảy, đau bụng, nôn ói… Ngoài ra, bịch và hộp nhựa đựng cháo nếu không có quá trình xử lý đúng cách có thể bị nhiễm khuẩn, khi trẻ ăn vào sẽ có những nguy hiểm cho sức khỏe.

Nhìn chung, tuy mua cháo dinh dưỡng nấu sẵn rất tiện lợi, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro ảnh hưởng đến sức khỏe bé. Vậy nên, trong trường hợp bố mẹ quá bận rộn muốn mua cháo dinh dưỡng cho con thì cần tìm cửa hàng uy tín, sạch sẽ, có tủ lạnh để bảo quản thực phẩm tốt hơn, từ đó an tâm hơn.

Cháo dinh dưỡng có thể không đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bé.

3. Lợi ích khi cho trẻ ăn cháo dinh dưỡng

Cháo dinh dưỡng được nhiều bậc phụ huynh lựa chọn cho con yêu bởi các lợi ích như:

• Cháo dễ tiêu hóa: Hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, nếu ăn những thực phẩm chín nhừ, mềm như cháo dinh dưỡng sẽ rất dễ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất.
• Nguyên liệu đa dạng phong phú: Cháo dinh dưỡng là sự kết hợp của gạo cùng các loại rau xanh, thịt và cá. Nhờ đó, món cháo có chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của bé.

4. Những lưu ý khi cho trẻ ăn cháo dinh dưỡng

Sau khi biết cho bé ăn cháo dinh dưỡng có an toàn không, bạn hãy “bỏ túi” thêm các lưu ý khi cần biết khi cho bé ăn cháo dinh dưỡng:

4.1. Chọn nguyên liệu tươi ngon

Khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé, mẹ nên chọn gạo có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng hóa chất độc hại và chất bảo quản. Bên cạnh đó, bạn nên chọn những rau củ lá lành, không bị héo úa, đạp nát. Đồng thời, bạn hãy chọn thịt, tôm, cá có màu sắc tươi tự nhiên, có độ đàn hồi tốt, tránh mua thịt màu tái xanh, có nhớt và mùi lạ.

4.2. Không chỉ hầm xương lấy nước dùng

Nước hầm xương chỉ có tác dụng làm cho cháo có vị ngọt và thơm ngon hơn cung cấp nhiều dinh dưỡng. Hơn nữa, trong tủy xương chứa nhiều chất béo động vật khiến trẻ khó hấp thu. Vì thế, khi nấu cháo cho bé bạn không nên chỉ dùng nước hầm xương, mà hãy bổ sung thêm thịt và rau củ xanh để bổ sung chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cho bé.

4.3. Bổ sung chất béo thực vật

Chất béo thực vật mang lại nhiều tác động tích cực tới sức khỏe và nâng cao sức khỏe tim mạch của bé. Do đó, khi nấu cháo dinh dưỡng cho con mẹ nên thêm 1 – 2 muỗng nhỏ dầu thực vật như dầu mè, dầu đậu nành hay dầu oliu vào cháo.

4.4. Tỷ lệ loãng và đặc cân xứng

Trong giai đoạn tập ăn dặm, khả năng nhai của bé còn nhiều hạn chế nên con thường chỉ có phản xạ nuốt. Do đó, khi nấu cháo dinh dưỡng bạn nên nấu cháo loãng để giúp bé nhai và nuốt dễ dàng. Với những trẻ có kỹ năng nuốt tốt thì mẹ có thể nấu cháo đặc hơn.

Mẹ nên dựa vào giai đoạn phát triển của trẻ để nấu cháo có tỷ lệ loãng, đặc phù hợp.

4.5. Thời gian bảo quản và hâm nóng cháo dinh dưỡng

Mẹ nên cho bé ăn cháo khi còn nóng, để đảm bảo món ăn ngon miệng và không bị mất các chất dinh dưỡng. Trong trường hợp cần bảo quản, mẹ nên hâm lại cháo ngay sau 2 tiếng nếu để cháo ở nhiệt độ phòng. Nếu muốn bảo quản hơn 2 tiếng thì hãy để cháo vào tủ lạnh. Tuy nhiên, mẹ không nên trữ lạnh cháo dinh dưỡng cả ngày để hạn chế vi khuẩn phát triển gây hại cho hệ tiêu hóa của bé.

Học cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ngay tại nhà để đảm bảo dinh dưỡng:

>> Cháo dinh dưỡng cho bé

Như vậy, bài viết trên đây đã giúp bố mẹ giải đáp thắc mắc cháo dinh dưỡng có tốt không. Nhìn chung, cháo dinh dưỡng cho bé chỉ thực sự đảm bảo dinh dưỡng và an toàn vệ sinh khi chúng ta tự chuẩn bị ở nhà. Nếu vì lý do nào đó quá bận bạn có thể lựa chọn loại cháo dinh dưỡng bán bên ngoài để cho bé ăn 1 hoặc 2 bữa, nhưng cần mua ở những nơi có thương hiệu, kệ bày bán sạch sẽ.