Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong mật ong nguyên chất

Ai cũng biết những công dụng của mật ong, vậy có nhiều người băn khoăn câu hỏi. Trong mật ong có chứa thành phần dinh dưỡng nào mà có nhiều công dụng to lớn đến như vậy?

Trong mật ong có chứa hai thành chính đó là glucose và Fructose kết hợp với 70 loại khoáng chất khác nhau chúng ta cùng nhau tìm hiểu.

dinh dưỡng trong mật ong
Thành phần dinh dưỡng có trong mật ong

Glucose và Fructose

Glucose và Fructoze là hai loại đường rất dễ hấp thụ, tính chất của loại đường này là không cần phải qua giai đoạn trung gian mà đi thẳng vào máu. Đường làm giảm sự mệt mỏi, căng thẳng rõ rệt, chính vì vậy mà những lúc mệt mỏi người ta hay uống một ly nước mật ong với nước ấm hoặc nước chanh mật ong…

Ngoài hai thành phần quan trọng đó chính là Glucose và Fructose thì trong thành phần của mật ong còn chứa khoảng 70 dưỡng chất khác nhau.

Khoáng chất

Khoáng chất có trong mật ong bao gồm những chất sau đây: Canxi, magie, clo, photpho,… những chất này giữ một vai trò nhất định đối với sức khỏe của con người.

Các chất hữu cơ

5 sai lầm khiến bạn không thể tăng cân trong 1 tháng

Tăng cân không hề khó, quá trình này còn đơn giản hơn giảm cân rất nhiều. Tuy nhiên có rất nhiều người ăn hoài mà vẫn không tăng cân, vẫn mãi trung thành với thân hình cò hương gầy gò. Có phải bạn đang ở trong trường hợp này? Nếu…

Một số chất hữu cơ như  axit molic, vinic, xitric, lactic có tác dụng là chất kích thích hoạt động của cơ thể phát triển.

Vitamin 

Mật ong chứa khá nhiều loại vitamin như B1, B12, B3, B5, B6, K, E, C… và hàm lượng Vitamin này nhiều hay ít phụ thuộc rất nhiều vào hàm lượng phấn hóa có trong mật ong.

Ngoài những dưỡng chất trên đây thì còn rất nhiều thành phần khác nhau có tác dụng khác nhau, chính vì vậy mà mật ong có rất nhiều công dụng.

Mật ong nguyên chất nhiều năng lượng hơn những loại mật ong nuôi

dinh dưỡng trong mật ong
Mật ong nguyên chất có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng hơn

Nếu mật ong nguyên chất 100% sẽ rất dễ bị kết tinh, còn thời gian kết tinh nhanh hay chậm còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Không nên cho mật ong vào tủ lạnh sẽ dễ bị kết tinh vừa khó dùng.

Nhưng khi sử dụng mật ong các bạn cần lưu ý, có những loại thực phẩm khi đi kèm với mật ong sẽ dẫn đến những phản ứng và có thể gây ngộ độc hoặc đau bụng. Dưới đây là những điều cấm kỵ khi sử dụng mật ong:

Mật ong và cơm: Mật ong và cơm có thể bị đau dạ dày.

Bà bầu ăn ổi nên hay không nên?

Lo lắng ăn ổi khi mang thai có thể khiến con sinh ra bị ghẻ, nhiều mẹ dù "ghiền" nhưng vẫn kiên quyết nói không với ổi trong suốt 9 tháng mang thai của mình. Việc kiêng cữ này liệu có khiến bạn đánh mất một loại thực phẩm nhiều…

Mật ong và đậu phụ: Từ rất lâu đậu phụ và mật ong đã kiêng kỵ với nhau. Có thể dẫn đến đau bụng, tiêu chảy.

Mật ong không dùng chung với lá hẹ

Người lớn thường hay cho trẻ uống nước lá hẹ hấp với mật ong nhưng đó là sai lầm bởi vì mật ong khi đi chung với lá hẹ có thể làm cho hệ tiêu hóa không ổn định và dễ dẫn đến tiêu chảy.

Mật ong không được pha với nước đun sôi

Nước đun sôi khi uống chung với mật ong không hề tốt, chỉ nên pha mật ong với nước ấm.

Trên đây là những thông tin về thành phần dinh dưỡng của mật ong và những điều cấm kỵ khi ăn mật ong mà các bạn cần chú ý.

Theo dinhduong.online tổng hợp

Bình luận của bạn
Tìm trên Google:
  • các chất có trong mật ong
  • dinh dưỡng trong mật ong
  • dinh duong tu mat ong
  • Dinh dưỡng trong mật ong
  • giá trị dinh dưỡng của mật ong
  • thành phần chính của mật ong
  • thành phần dinh dưỡng chanh và mật ong
  • Trong mật ong có vitamin nào
  • đường trong mật ong