Củ su hào có tác dụng gì? Những bữa ăn hàng ngày vẫn thường hay có xu hào, nhưng bạn có thể chỉ coi xem như su hào là một món ăn mà không ngờ tới công dụng của nó với sức khỏe.
Vào mùa đông, su hào còn được xem là “thần dược”. Nếu bạn thường xuyên sử dụng su hào để chế biến các món ăn vào mùa đông sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp bạn nâng cao tỉ lệ đẩy lùi và phòng ngừa các nguy cơ gây bệnh. Để biết thêm củ su hào có tác dụng gì, bạn hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhé. Sau đây là những công dụng tuyệt vời không ngờ đến của su hào đối với sức khoẻ:
- Su hào tốt cho tim mạch
- Là thực phẩm ít cholesterol và chất béo hoà tan. Điều đó có nghĩa, su hào rất tốt cho tim mạch và hệ tuần hoàn máu. Hơn thế nữa, chất chống oxi hóa có trong su hào sẽ giúp tế bào ngăn các phân tử gốc tự do xâm nhập vào cơ thể qua đường hô hấp hoặc ăn uống gây tổn thương cho cơ thể. Những phân tử gốc này thường làm tăng khả năng đau tim và ung thư.
- Su hào tốt hệ tiêu hóa
- Su hào có hàm lượng chất xơ rất tuyệt, giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh. Chất xơ sẽ duy trì sức khoẻ của ruột và ruột kết, làm cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Su hào còn đóng vai trò quan trọng giúp duy trì mức cân bằng lợi khuẩn trong ruột. Các yếu tố trên giúp ta giảm thiểu các nguy cơ mắc các bệnh như ung thư ruột kết, bệnh trĩ và các bệnh về đường tiêu hóa.
- Su hào giúp giảm cân
- Là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng su hào lại chứa rất ít calo. Đa số mọi người đều biết rằng, mức độ dinh dưỡng trên mỗi calo càng cao thì thực phẩm đó càng tốt cho sức khỏe. Do đó, su hào rất thích hợp đối với người ăn kiêng vì nó đáp ứng được lượng khoáng chất và vitamin mà không vượt quá lượng calo, giảm thiểu nguy cơ thừa cân.
- Su hào tốt cho xương, thần kinh và cơ
- Su hào là cung cấp cho cơ thể một lượng mangan cao, sắt, canxi giúp phòng ngừa bệnh loãng xương. Vì vậy, bạn nên thường xuyên thưởng thức những món ăn được chế biến từ su hào khi còn trẻ nhé!
- Su hào giúp phòng cảm cúm
- Lượng vitamin C có chứa trong su hào rất nhiều. Vào mùa đông, nếu dùng các món ăn từ su hào, vitamin C có trong su hào sẽ tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch của các bộ phần cơ thể. Không chỉ vậy, vitamin C còn cải thiện sự phục hồi và hấp thụ nguồn cung vitamin E cho các bộ phân cơ thể.
Trên đây là những thông tin về củ su hào có tác dụng gì. Ngoài ra, bạn cần lưu ý, trong su hào còn có thể chứa goitrogens và các hợp chất thực vật trong các loại rau họ cải bắp như súp lơ, bông cải… có thể gây sưng tuyến giáp. Vì vậy, những người hay bị rối loạn chức năng tuyến giáp nên hạn chế sử dụng các món ăn từ su hào.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
