Lợi ích kỳ diệu từ dinh dưỡng rau xà lách

Rau xà lách – một loại rau ăn sống vô cùng tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết rõ những lợi ích tuyệt vời từ dinh dưỡng rau xà lách chưa?

loi-ich-ky-dieu-tu-dinh-duong-rau-xa-lach-1

Rau xà lách – món ăn bình dân, quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Theo Đông y, rau xà lách có vị ngọt đắng, tính mát, giải nhiệt. Theo nghiên cứu khoa học, cứ 100g rau xà lách có chứa 90g nước, 2.2g carbohydrate, 1.2g chất xơ cùng rất nhiều các khoáng chất và vitamin cần thiết. Những chia sẻ sau đây giúp chúng ta có nhiều thông tin hữu ích hơn về giá trị dinh dưỡng rau xà lách.

Giải nhiệt, giảm stress

Với hàm lượng 90% là nước nên rau xà lách có công dụng giải nhiệt rất tốt. Rau xà lách còn chứa nhiều muối khoáng và các nguyên tố kiềm cùng lượng khá cao magie. Loại chất này giúp hỗ trợ phục hồi các mô và cơ, “dọn dẹp máu”, tăng cường chức năng não. Hơn nữa, chất lactucarium trong rau xà lách là một chất giúp làm dịu sự kích thích thần kinh, chống mất ngủ. Nhờ vậy mà ăn rau xà lách giúp cơ thể tỉnh táo tinh thần, giảm căng thẳng mệt mỏi.

Bệnh ung thư phổi nên ăn gì và kiêng gì?

Ung thư phổi là một căn bệnh vô cùng nguy hiểm với nguyên nhân chính là do thuốc lá khiến sức đề kháng cơ thể yếu đi và bệnh ngày một nặng. Ung thư phổi ngoài việc điều trị theo chỉ định của bác sĩ còn cần chú ý tới…

 

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Lượng carbohydrate trong rau xà lách dưới 3%. Cứ 100g xà lách chỉ có 2,2g carbohydrate, ít hơn 20 lần so với lượng đường trong một chiếc bánh. Do đó trong các bữa ăn của người bệnh tiểu đường (dù chính hay phụ) nên ăn nhiều rau xà lách mà không phải sợ cơ thể thu nạp nhiều đường.

Tốt cho người thiếu máu

Với những người thiếu máu do sắt thì cần bổ sung những thực phẩm giàu sắt cho cơ thể. Rau xà lách là một lựa chọn rất tốt. Vì xà lách chứa một hàm lượng sắt đáng kể. Chất sắt từ xà lách sẽ được cơ thể hấp thu tốt hơn nhiều so với những chế phẩm bổ sung sắt.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Trong thành phần dinh dưỡng rau xà lách có một chất rất tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Đó chính là axit folic, giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh liên quan đến não và tủy sống của thai nhi. Bổ sung axit folic hợp lý chính là cách giảm khiếm khuyết thần kinh ở trẻ.

loi-ich-ky-dieu-tu-dinh-duong-rau-xa-lach-2

Giúp tiêu hóa tốt

Trong 100g rau xà lách, chứa đến 1,2g chất xơ. Với hàm lượng chất xơ cao, ăn rau xà lách thường xuyên sẽ giúp bạn tránh được tình trạng táo bón lâu ngày. Ngoài ra thành phần xe-lu-lô cũng có tác dụng giúp ruột co bóp tốt, hỗ trợ tiêu hóa.

Người đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng

Bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, là bữa ăn có năng lượng nhiều nhất của cả ngày. Vì vậy nếu bạn ăn sáng thường xuyên thì bạn sẽ nhận được nguồn năng lực dồi dào. Vậy với những người bị đau dạ dày thì nên ăn…

Ngăn ngừa ung thư

Rau xà lách có công dụng ngăn ngừa ung thư do chứa khá cao lượng beta-carotene. Theo một nghiên cứu tại Mỹ, rau xà lách giúp giảm tần suất rủi ro ung thư ruột kết do trong thành phần có chứa lutein. Đây là một tác nhân kháng ung thư ở cả nam lẫn nữ.

Bình luận của bạn
Tìm trên Google:
  • loi ich cua ky tu
  • xà lách giá trị dinh dưỡng