Hóa trị, xạ trị là những phương pháp dùng trong điều trị ung thư. Người bệnh rất cần những thực phẩm giàu dinh dưỡng trong giai đoạn này. Vậy cần lưu ý gì khi xây dựng chế độ dinh dưỡng sau xạ trị ung thư?
Trong thời gian xạ trị, bệnh nhân thường gặp các tác dụng phụ như: chán ăn, buồn nôn, mệt mỏi, cơ thể suy giảm. Do đó dẫn đến tình trạng suy nhược, suy dinh dưỡng và yếu sức đề kháng. Trong chế độ dinh dưỡng sau xạ trị, chúng ta cần tuân theo những nguyên tắc sau.
Tỏi là một trong những nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các món ăn hằng ngày. Tuy có mùi vị khá nồng và không thể ăn sống, nhưng tỏi lại là hương liệu gia tăng mùi vị của món ăn. Không chỉ vậy, tỏi còn là thành phần lành…
Bữa ăn giàu năng lượng
Trong khi xạ trị, người bệnh mất rất nhiều năng lượng. Do đó một bữa ăn nhiều đạm (protein) được khuyến khích nhiều hơn. Protein vừa là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu, vừa giúp phục hồi tế bào. Theo một đánh giá được công bố, bệnh nhân có thể phục hồi được ít nhất 10% lượng calo hàng ngày từ protein. Vì vậy trong các bữa ăn dinh dưỡng sau xạ trị ung thư, cần có các loại thịt ít chất béo, thịt gia cầm, trứng, sữa ít béo, các loại đậu, một số loại hạt. Ngoài ra, carbohydrate cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngũ cốc, các loại đậu, rau và trái cây…là những nguồn bổ sung carbohydrate tuyệt vời.
Ưu tiên những món mềm, dạng lỏng, dễ nuốt
Trong bữa ăn dinh dưỡng sau xạ trị người bệnh nên ăn những món mềm, xay nhuyễn, dạng lỏng, dễ nuốt. Đó là lời khuyên của bác sĩ vì có rất nhiều bệnh nhân sau xạ trị thường gặp vấn đề về đau họng, lợi răng bị sưng. Vì vậy, khuyến khích người bệnh nên ăn mỳ sợi, bún, phở, súp, canh phô mai, trái cây mềm tráng miệng, sữa, nước ép trái cây…Thức uống từ trái cây, rau củ rất tốt cho bệnh nhân xạ trị. Nhưng lưu ý, nên uống nước ép trái cây nguyên chất không đường. Vì nếu thực phẩm ngọt đưa nhiều vào cơ thể, dễ làm cho nồng độ đường trong máu tăng vọt, dẫn tới tình trạng mệt mỏi.
Chế độ ăn cho người ung thư thường được nhiều bệnh nhân quan tâm để phát huy hiệu quả điều trị, duy trì sức khỏe ổn định. Vậy bệnh nhân ung thư nên ăn gì và kiêng gì? Mời bạn cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé! 1.…
Chia thành nhiều bữa ăn trong ngày
Các bệnh nhân trong giai đoạn này thường chán ăn, tuy nhiên không được bỏ bữa trong ngày. Nên chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ: 5 -6 bữa trong ngày. Mỗi bữa ăn một ít và sẵn sàng ăn khi đói. Ăn từng miếng nhỏ để cổ họng dễ chịu hơn. Thường xuyên thay đổi món ăn để làm tăng khẩu vị. Nên ăn chậm, nhai kỹ. Tuyệt nhiên không được bỏ bữa ăn sáng vì nó rất quan trọng.
Bên cạnh các bữa ăn dinh dưỡng sau xạ trị, người bệnh cần kết hợp đều đặn các bài tập thể dục vận động nhẹ hàng ngày. Điều này giúp nhanh phục hồi sức khỏe và tránh được các tác dụng phụ do hóa chất.
