Quả hồng là loại trái cây rất quen thuộc với chúng ta trong đời sống hàng ngày. Chúng cung cấp lượng lớn vitamin A, vitamin C, canxi, sắt cùng nhiều thành phần dinh dưỡng khác có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của con người. Nhưng không phải ai cũng biết loại quả này vẫn có những nguyên tắc khi sử dụng sao cho không gây tác động xấu đến sức khỏe. Vậy những lưu ý khi ăn hồng là gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Xem nhanh
Loại bỏ phần vỏ
Khi ăn hồng, chúng ta nên bỏ đi lớp vỏ vì lớp vỏ chứa lượng lớn chất tanin. Loại chất này chính là nguyên nhân làm ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng, nhất là nguy cơ hình thành sỏi trong dạ dày. Không chỉ riêng quả hồng mà các loại trái cây khác có vỏ như quả lê, quả táo, quả xoài, quả ổi… khi chúng ta dùng, các bạn cũng nên vệ sinh thật sạch dưới áp lực vòi nước chảy mạnh nhằm cuốn bay bụi bẩn, vi khuẩn chứa trên lớp vỏ. Ngoài ra, chúng ta cũng nên gọt bỏ đi lớp vỏ để loại bỏ nguy cơ gây nhiễm độc cho cơ thể (trái cây thường được phun thuốc trừ sâu nên rất nguy hiểm).
Tránh dùng cùng cua, tôm
Thành phần protein dồi dào chứa trong cua khi kết hợp cùng chất tanin trong hồng dễ làm xuất hiện sỏi trong dạ dày. Chính vì thế, khi ăn các món ăn hải sản có sử dụng cua, tôm hay các món ăn khác có sử dụng nguyên liệu cua kèm theo, chúng ta cần tránh dùng quả hồng để tráng miệng nhằm ngăn ngừa mọi nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Không ăn lúc đói
Khi dạ dày đói, các axit trong dạ dày sẽ tiết ra nhiều hơn. Lúc này, nếu chúng ta ăn hồng sẽ dễ làm thành phần chất tanin, pectin tác dụng với axit dạ dày gây kết tủa và tạo thành sỏi. Đó chính là nguyên nhân hình thành các cơn đau bụng và nôn mửa với nhiều mức độ khác nhau phụ thuộc vào mức độ tanin chứa trong hồng là nhiều hay ít.
Không ăn nếu cơ thể bị tiểu đường, có bệnh về dạ dày, hệ tiêu hóa kém
Đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, chúng ta không nên dùng hồng trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của mình vì dễ khiến lượng đường trong máu tăng cao. Nguyên nhân là do cơ thể hấp thụ phải chất disaccharides và monosacarit chứa trong hồng.
Trường hợp chúng ta có sức đề kháng kém ,dễ mắc các bệnh như cảm, tiêu chảy hay mắc các bệnh về dạ dày thì các bạn cũng không nên dùng quả hồng. Bởi vì, nếu cơ thể hay bị tình trạng đau dạ dày, hệ tiêu hóa hoạt động kém, hệ miễn dịch yếu sẽ khiến cơ thể rất nhạy cảm và dễ bị ảnh hưởng, bị tấn công bởi các chất như tanin chứa trong hồng.
Đã dùng chất có cồn thì nói không với quả hồng
Bản thân rượu nếu chúng ta lạm dụng sử dụng quá nhiều sẽ trực tiếp gây tàn phá chức năng gan, làm ảnh hưởng đến hoạt động của mọi cơ quan trong cơ thể con người. Do đó, khi thức uống này vào cơ thể sẽ dễ gây tác động đến dạ dày, làm dạ dày hoạt động kém hơn, nhạy cảm và dễ bị kích ứng. Mặt khác, trong quả hồng lại chứa nhiều tanin, khi ăn hồng vào thời điểm dạ dày đang chịu tác động bởi rượu sẽ khiến dạ dày càng suy yếu, khiến quá trình tiêu hóa thực phẩm khó khăn và nếu kéo dài có thể gây tắc ruột.
Không ăn cùng khoai lang
Thành phần trong khoai lang chứa dồi dào tinh bột, khi ăn vào sẽ kích thích dạ dày tiết ra nhiều tinh bột hơn. Vì vậy, nếu ăn thêm quả hồng vào thời điểm sau khi ăn khoai lang sẽ dễ gây kết tủa, tạo sỏi và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, hệ bài tiết, dễ gây viêm nhiễm dạ dày cùng nhiều bệnh khác về dạ dày vô cùng nguy hiểm.
Không ăn cùng trứng
Nếu chúng ta ăn trứng cùng với hồng có thể gây ngộ độc thực phẩm và bệnh viêm dạ dày. Do đó, các bạn không nên dùng quả hồng để tráng miệng khi ăn nhiều món như trứng chiên, luộc, nấu canh có thành phần từ trứng.
Tất cả các trường hợp cơ thể có phản ứng ngộ độc sau khi ăn hồng, chúng ta có thể dùng gừng băm nhuyễn hòa cùng nước ấm và muối để tạo phản ứng nôn mửa cho cơ thể. Sau đó, các bạn nên đi khám bác sĩ để ngăn chặn các ảnh hưởng nguy hiểm đến sức khỏe của mình.
Người cao tuổi không nên ăn hồng
Do vấn đề tuổi tác có thể khiến cho mọi cơ quan trong cơ thể của chúng ta hoạt động kém hiệu quả, nhất là hệ tiêu hóa với dạ dày trở nên nhạy cảm hơn. Khi ăn hồng, nhất là các loại hồng giòn, do nhai không kỹ nên khi thực phẩm này đi vào cơ thể sẽ làm cho nhu động ruột chậm hơn kết hợp cùng các chất như tanin, pectin trong hồng gây ngộ độc cho cơ thể.
Hồng là loại trái cây có vị ngọt, dễ ăn và có tác dụng thanh nhiệt cơ thể rất tốt, nhưng các bạn cũng cần phải hết sức lưu ý khi sử dụng hồng kết hợp cùng các loại thực phẩm khác sao cho không gây tác động xấu cho sức khỏe. Hi vọng bài viết này đã giúp các bạn có thêm nhiều kinh nghiệm và lưu ý khi ăn hồng.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
