Tuổi dậy thì là một trong những giai đoạn quan trọng đối với sự phát triển toàn diện. Vậy chúng ta cần xây dựng chế độ dinh dưỡng ở tuổi dậy thì như thế nào là phù hợp?
Tuổi dậy thì là một bước chuyển tiếp từ trẻ con đến người lớn. Ở bé gái rơi vào độ tuổi 10 – 15 tuổi, bé trai rơi vào 12- 17 tuổi. Nhiều phụ huynh thường chăm lo chế độ ăn uống cho con ở tuổi mẫu giáo và tiểu học. Nhưng khi con sang độ tuổi học cấp II thì không chú trọng nhiều do tâm lý nghĩ con mình đã lớn. Thực trạng là có nhiều em suy dinh dưỡng và thấp bé, kém chiều cao hơn các bạn. Sau đây là những lưu ý giúp các bậc cha mẹ quan tâm hơn trong chế độ dinh dưỡng ở tuổi dậy thì của các em.
Xem nhanh
Thực phẩm giàu protein
Ở giai đoạn dậy thì, nhu cầu ở nam cần ít nhất 2500-2800 calo và nữ cần 2200 calo mỗi ngày. Bổ sung nhiều axit amin và khoáng chất sẽ giúp cơ thể nạp đầy đủ năng lượng cần thiết. Thực phẩm chứa nhiều protein như thịt, cá, trứng, sữa đậu nành…Đặc biệt đậu nành chứa nhiều protein nhất trong các loại đậu, giúp tăng khối lượng xương, kích thích tăng chiều cao ở tuổi dậy thì.
Cung cấp chất béo
Chất béo là một trong những thành phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng ở tuổi dậy thì. Ngoài việc tạo năng lượng, chất béo còn đóng vai trò là dung môi tăng hấp thu vitamin D. Chất béo no có trong thức ăn chứa đạm động vật, chất béo chưa no có trong dầu ăn và cá. Nhu cầu cơ thể cần bổ sung chất béo là 50-60g mỗi ngày.
Hiện nay trên thế giới ngày càng có nhiều bằng chứng chứng minh về lợi ích cũng như công dụng Omega 3 đối với sức khỏe. Không phải chất béo nào cũng gây hại cho cơ thể. Riêng đối với Omega 3 được công nhận là chất béo lành mạnh,…
Chất bột đường
Chất bột đường là nguồn chính cung cấp năng lượng, chiếm khoảng 60 – 70% khẩu phần ăn hàng ngày. Thành phần này có trong gạo, cơm, bột mì, khoai củ…
Thực phẩm nhiều canxi
Canxi là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng cho việc phát triển chiều cao. Nó hỗ trợ cho hệ xương và răng chắc khỏe. Nhu cầu canxi cần được cung cấp cho cơ thể 1000 – 1200mg/ngày. Chúng ta cần bổ sung nguồn canxi từ sữa, thịt, trứng, hải sản, các loại rau xanh sẫm (rau muống, mồng tơi, cải xanh). Trong đó, sữa là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời nhất. Theo khuyến cáo, trong bữa ăn dinh dưỡng ở tuổi dậy thì nên uống ít nhất 300 – 500ml sữa sẽ giúp hỗ trợ phát triển chiều cao tối đa.
Thực phẩm giàu vitamin D
Vitamin D và canxi – 2 thành phần dinh dưỡng này luôn đi chung với nhau. Bởi vitamin D rất cần cho sự điều hòa hấp thu canxi ở ruột. Ngoài ra, hợp chất hữu cơ này còn hỗ trợ điều hòa một số men, đóng vai trò lớn với hệ miễn dịch cơ thể. Nếu thiếu vitamin D sẽ giảm hấp thu canxi gây còi xương, loãng xương, yếu cơ, chậm lớn ở độ tuổi dậy thì. Các loại thực phẩm giàu vitamin D: cá, ngũ cốc, chế phẩm từ đậu nành, sữa, trứng, nấm, nước cam. Mỗi ngày, cần bổ sung lượng vitamin D cần thiết là 600 đơn vị IU để tránh loãng xương và hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
