Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến các mẹ top 3 món cháo dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi. Những món này vừa dễ làm, lại vừa cung cấp đầy đủ các chất bổ dưỡng cần thiết cho bé.
Xem nhanh
1. Cháo thịt heo, bí đao
Trong các nguồn đạm từ động vật, thịt heo được xem là loại thực phẩm quen thuộc với chúng ta. Với món cháo này vừa dễ ăn, vừa bổ sung lượng lớn chất đạm và khoáng chất cho bé.
Nguyên liệu:
2-4 muỗng canh bột gạo, 1 muỗng canh gạt thịt heo xay nhuyễn, 1 muỗng canh gạt bí đao rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và băm nhuyễn, 1 chén nước, dầu ăn, mắm hoặc bột canh.
Cách chế biến:
- Cho thịt vào chén nước hoặc cháo, đánh cho tan đều.
- Đun sôi thịt, cho bí đao vào, thêm chút gia vị (mắm, bột canh) nếu cần.
- Tiếp đến, bắc nồi thịt, bí đao xuống.
- Chờ nồi cháo sôi, đổ hỗn hợp thịt và bí đao vào, nấu cho sôi lại.
- Bắc nồi xuống bếp, thêm dầu ăn vào.
2. Cháo óc heo đậu Hà Lan
Đây là món cháo vừa cung cấp nguồn protein dồi dào vừa mang lại nhiều vitamin A,C và các vi chất cần thiết giúp bé phát triển.
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
Gạo 20g (2 muỗng canh), óc heo 30g, đậu Hà Lan 30g (2 muỗng đây), dầu ăn (nửa muỗng), nước 250ml (1 chén đầy), gia vị (nước mắm, muối iot)
Cách làm:
- Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút với 1 chén nước đầy và với đậu Hà lan đã ngâm bóc vỏ.
- Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước, cho vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Nên nêm nhạt. Có thể cho chút hành ngò nếu trẻ thích.
- Đổ cháo ra chén cho 1/2 muỗng dầu ăn.
3. Cháo cá lóc rau củ cho dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi
Cháo cá lóc luôn là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi. Trong thời kì ăn dặm, bé cần được ăn những món ăn dễ tiêu hóa. Cháo cá lóc chẳng những dễ làm mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết tối ưu cho sự phát triển của bé.
Nguyên liệu:
Cá lóc: 400g, 500g su hào, 1 củ cà rốt, 100g nấm rơm, gừng, tỏi, hành lá, ngò rí, nước mắm, bột nêm, muối, tiêu
Cách làm:
- Làm sạch cá lóc, cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối, gừng cắt lát, để riêng.
- Vo sạch 1/2 chén gạo rồi đổ chung vào 1 lít nước, cho phần cương và đầu cá, vài lát gừng nhỏ, 1 chút muối đặt lên bếp nấu lửa to, đến khi nước sôi hạ lửa nhỏ lâu lâu đảo tránh dính nồi.
- Cà rốt, su hào cắt hạt lựu, tỏi lột vỏ cắt đôi, khi hạt gạo bắt đầu mềm cho vào nấu chung.
- Khi hạt gạo rền, vớt phần xương cá ra ngoài, cho nấm rơm bổ đôi, thịt cá vào nấu chung khoảng 5 phút tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn bằng nước mắm, bột nêm.
- Múc ra tô, thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu lên trên mặt.
Hy vọng với những gợi ý trên, các mẹ sẽ bỏ túi thêm nhiều món ăn dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi, góp phần đa dạng thực đơn ăn dặm hàng ngày cho bé. Chúc các mẹ thành công!
