Học cách làm sữa chua mít mát lạnh tại nhà

Cách làm sữa chua mít cực dễ, bạn có thể học ngay để trổ tài chiêu đãi bản thân và gia đình. Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột và hệ miễn dịch cơ thể.

Cách làm sinh tố chanh dây bổ dưỡng

Với sinh tố chanh dây (chanh leo) bổ dưỡng, giúp bạn giải khát trong những ngày hè và còn giúp các chị phụ nữ đẹp da, giữ dáng. Giải nhiệt cơ thể mùa hè, giàu dinh dưỡng với trai, hến Bạn có biết cách sử dụng dầu oliu làm đẹp…

Chuẩn bị nguyên liệu

– Sữa chua trắng: 4 hộp
– Sữa đặc có đường: 4 thìa canh
– Mít: 300g
– Chân trâu
– Thạch rau câu (nếu thích)
– Nước cốt dừa (nếu thích).

Cách làm sữa chua mít

Bước 1: Mít bóc hạt, rồi xé hoặc dùng dao thái sợi vừa ăn.

Bước 2: Cách làm sữa chua mít của một số người có thể dùng trân châu hoặc không. Tuy nhiên bổ sung những hạt trân châu làm tại nhà để món sữa chua thêm hấp dẫn. Trân châu trắng có thể tự làm bằng bột năng, nặn viên vừa ăn, hoặc mua sẵn. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho chân trâu vào, khi thấy chân trâu nổi lên là chín, để sôi thêm 2 phút rồi vớt chân trâu ra bát nước đun sôi để nguội, có thể thêm vài viên đá cho nước được lạnh để chân trâu không dính vào nhau. Sau đó vớt ra ngâm vào bát nước đường hoặc để ra đĩa lát trộn cùng với sữa chua mít.

Bước 3: Thạch rau câu con cá dẻo ngâm với 1 lít nước cho nở rồi đặt lên bếp, thêm đường vừa ăn, có thể tạo nhiều màu sắc từ các màu siro hay rau củ. Khi thạch sôi được 2 phút thì tắt bếp, đổ ra khay, hộp cho nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ cho đông và lạnh rồi mang ra cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn (bước này các bạn nên thực hiện từ sớm để tránh mất thời gian. Thạch còn có thể để trong tủ lạnh dùng từ 2 đến 3 ngày).

Bước 4: Sữa chua đổ ra bát to, trộn đều cho sữa sánh mịn.

Bước 5: Xếp mít, thạch cắt miếng nhỏ, chân trâu, nước cốt dừa và sữa đặc dưới đều lên trên, sau đó thêm đá bào nhỏ, chút dừa nạo làm cho món sữa chua thêm hấp dẫn.

Vị ngọt, giòn thơm lừng của mít chín, sữa đặc, dai dai của chân châu, thơm mát của thạch, nước cốt dừa, mát lạnh của đá bào giúp cho món sữa chua mít ai nhìn cũng phải muốn thưởng thức.

Công dụng và cách làm rượu gừng chữa bệnh, làm đẹp

Trong Đông y, rượu gừng có tính cay nóng, giúp làm lưu thông khí huyết, rất tốt cho hệ tiêu hóa, chữa được nhiều bệnh thông thường. Cách làm và bảo quản rượu gừng cũng khá đơn giản, chúng ta hoàn toàn có thể chuẩn bị ngay tại nhà.  Bất…

Theo Khám phá