Dưa chuột hay dưa leo loại quả quen thuộc trong hầu hết các gia đình Việt Nam. Thông thường ta hay ăn sống dưa chuột, hoặc kết hợp chế biến các món gỏi, xào… Đây là loại trái lành tính, không gây dị ứng và dễ ăn, dưa chuột đồng thời cũng là loại trái được tận dụng để làm đẹp da, cung cấp các chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Giá thành của dưa chuột rất rẻ, do vậy nhiều gia đình thường xuyên chọn lựa loại trái này làm rau củ phụ thêm trong các bữa ăn. Tuy vậy ăn dưa chuột thường xuyên có thực sự an toàn? Lưu ý khi ăn dưa chuột vì những lý do sau đây.
1. Tác dụng của dưa chuột
Giống với các loại rau củ khác, dưa chuột rất lành tính và không gây hại cho sức khỏe. Trong dưa chuột có đến 90% là nước, đồng thời ta cũng có thể hấp thu một lượng lớn vitamin, khoáng chất tự nhiên tốt cho cơ thể giúp hỗ trợ giảm thiểu rối loạn tiêu hóa, ổn định huyết áp và ngăn ngừa các chứng bệnh tim mạch.
Dưa chuột còn là loại thực vật quen thuộc trong các công thức làm đẹp của nhiều chị em phụ nữ khi vừa có thể làm đẹp da, vừa giảm cân, giải độc tố tồn đọng trong cơ thể. Ta có thể làm đẹp bằng dưa chuột thông qua việc ăn dưa chuột thường xuyên, cũng như dùng nước ép, đắp dưa chuột…
2. Những điều cần lưu ý khi ăn dưa chuột
Dù là một loại rau củ lành tính, ta vẫn cần có những lưu ý khi ăn dưa chuột như sau:
– Có thể gây lão hóa sớm
Tuy là nguyên liệu làm đẹp, song dưa chuột lại có nguy cơ gây lão hóa sớm ở phái nữ. Hàm lượng vitamin C có trong dưa chuột nếu ăn quá nhiều có thể gây phản tác dụng, chống lại chức năng cơ bản của vitamin C là ngăn chặn các gốc có khả năng bị oxy hóa, và lây lan các gốc tự do. Nếu các gốc tự do phát triển vượt quá mức quy định, có thể khiến làn da bị tác động nguy hiểm hơn, sinh ra mụn và lão hóa da nhanh hơn. Từ đó làn da không còn được tươi trẻ như nhiều chị em mong đợi khi ăn nhiều dưa chuột. Lưu ý khi ăn dưa chuột, không nên ăn quá nhiều vì mong đợi làn da thay đỏi.
– Ăn dưa hấu nhiều dẫn đến nhức đầu và khó thở hơn
Hàm lượng nước lớn trong dưa chuột khi hấp thu gia tăng lượng máu trong cơ thể, áp lực lên mạch máu và tim, khiến cơ thể mệt mỏi hơn cũng như khó thở. Lượng nước dư thừa thậm chí còn làm mất cân bằng điện giải, gây ra tình trạng rò rỉ tế bào trong máu với tình trạng đau đầu nhiều, căng thẳng.
Tuy vậy tình trạng này diễn ra nếu ta ăn dưa chuột vượt quá mức cho phép hơn thông thường
– Không nên ăn dưa chuột nếu thấy quá đắng
Một số trái dưa chuột khi nếm thấy có vị đắng chứ không nhạt như thông thường. Vị đắng này trong dưa chuột được nhận định là độc tố tương tự như cucurbitacins và triterpenoids tetracyclic, khi hấp thu sẽ khiến con người có những biểu hiện phản ứng như hoa mắt, chóng mặt, thời gian ngấm độc tố nếu không được chữa trị kịp thời sẽ gây ra nguy cơ tử vong và nhanh hơn nếu độc tố phát tác mạnh trong cơ thể.
– Hạn chế ăn dưa chuột khi thận yếu
Kali có nhiều trong dưa chuột sẽ khiến tăng lượng kali cần thiết trong máu, làm suy giảm chức năng thận, gây buồn tiểu thường xuyên. Ngoài ra ăn dưa chuột quá nhiều cũng khiến ta đau bụng, đầy hơi cũng như mắc các chứng bệnh về đường ruột.
Tính lạnh của dưa chuột có thể dẫn đến tình trạng liệt dương ở nam giới, cụ thể là nam giới có chức năng thận yếu, dẫn đến tình trạng mãn tính khó chữa lành.
– Làm đẹp đúng cách với dưa chuột
Nhiều chị em thường dùng dưa chuột thái lát mỏng và đắp trực tiếp lên da mặt. Cách này có thể khiến da bị căng, nhăn nheo và dễ bắt nắng hơn, không tạo ra nhiều hiệu quả chăm sóc da. Cách an toàn nhất là dùng nước ép dưa chuột, pha cùng sữa tươi không đường và mật ong, bôi lên da mặt trong 20 phút và rửa lại với nước sạch mới được cho là an toàn nhất.
– Người bị viêm xoang và bệnh hô hấp không nên ăn dưa chuột
Khi bị viêm xoang hoặc mắc các chứng bệnh về hô hấp nên bỏ qua thói quen ăn dưa chuột, bởi nguy cơ tác động gây bệnh trầm trọng hơn.
– Ăn nhiều dưa chuột có thể khiến mất nước
Ngược lại với việc bù nước khi ăn nhiều dưa chuột, điều này có thể khiến ta bị mất nước do tình trạng tiêu hao nhiều lượng nước kh tiểu tiện. Dưa chuột có tính lạnh nên ăn nhiều sẽ lợi tiểu hơn, ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của niệu đạo ở nam giới. Do đó cần hết sức lưu ý khi ăn dưa chuột nếu nhận thấy cơ thể có những vấn đề bất ổn về thận.
– Không ăn dưa chuột nếu có biểu hiện dị ứng
Một số người có thể bị dị ứng dưa chuột gây ra tình trạng ngứa, sưng đau vùng khoang miệng. Thậm chí tình trạng dị ứng mạnh mẽ có thể gây sưng vòm họng làm nghẹt thở, dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Nếu có thói quen ăn dưa chuột thường xuyên, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo không gây ra những ảnh hưởng nguy hiểm. Ăn dưa chuột có chừng mực sẽ giúp ta vừa tăng sức khỏe, vừa bổ sung dưỡng chất an toàn hơn cho cơ thể.
Theo dinhduong.online tổng hợp
