Khi nuôi con, ai cũng mong muốn con mình khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Nhẹ cân, thấp còi và gầy còm luôn là vấn đề khiến nhiều bà mẹ phải đau đầu. Đã đến lúc chúng ta cần áp dụng một chế độ dinh dưỡng giúp trẻ tăng cân thông minh và khoa học.
- Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi mẹ cần ghi nhớ
- Nguyên tắc vàng trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi
- Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 3 tuổi thông minh vượt trội
Xem nhanh
Thực trạng suy dinh dưỡng ở trẻ
Việt Nam vẫn còn là một trong số 36 quốc gia có tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng cao trên thế giới. Ở nước ta, cứ 4 trẻ thì có 1 trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi, nhẹ cân. Nguyên nhân chủ yếu là do trẻ thiếu hụt các chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Dinh dưỡng rất quan trọng trong quá trình phát triển thể chất. Vì vậy, các bậc cha mẹ cần quan tâm và lựa chọn các loại thực phẩm kịp thời bổ sung các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.
Suy dinh dưỡng ở trẻ có thể xảy ra với bất kỳ trẻ nhỏ, ở bất kỳ độ tuổi mà ngay cả nhiều cha mẹ không hề biết. Nguyên nhân trẻ bị suy dinh dưỡng không chỉ liên quan đến chế độ ăn uống hằng ngày, mà còn vì bé…
1. Bổ sung chất béo đúng cách
Bạn có biết trong những năm đầu đời, 60% não của trẻ được cấu thành từ chất béo? Chất béo giữ vai trò rất quan trọng trong việc sản xuất và cung cấp năng lượng. Bé cần được bổ sung đầy đủ chất béo trong quá trình tăng trưởng và khôn lớn. 31g chất béo mỗi ngày là nhu cầu đối với trẻ 6-12 tháng. Lượng chất béo phù hợp với trẻ 1-6 tuổi là dưới 50g. Nếu thiếu hụt, trẻ sẽ thiếu cân và kém thông minh.
Trên thực tế, có rất nhiều nguồn bổ sung chất béo cho trẻ. Các loại chất béo động vật như thịt mỡ, cá hồi, dầu cá… chứa nhiều axit béo bão hòa giàu năng lượng. Nguồn chất béo từ thực vật như dầu mè, dầu hướng dương, dầu ô liu, quả bơ…cũng rất tốt cho trẻ. Hàng ngày, mẹ có thể cho thìa nhỏ dầu thực vật vào món ăn của trẻ. Theo các chuyên gia, tỷ lệ phù hợp giữa chất béo động vật và thực vật là 7:3.
2. Bổ sung vi chất dinh dưỡng cần thiết
Vi chất dinh dưỡng là những chất đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, mặc dù chỉ cần một lượng nhỏ. Một trong những nguyên nhân chính của thực trạng suy dinh dưỡng là do thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng. Vì vậy, phụ huynh cần đưa bé đi khám và tuân theo lời khuyên của bác sỹ. Thiếu hụt vi chất nào, trẻ cần bổ sung vi chất đó kịp thời trong khẩu phần dinh dưỡng giúp trẻ tăng cân hàng ngày.
Các nhóm chất trẻ thường thiếu hụt như nhóm vitamin ( A, B, C, D, E,…); tiền chất vitamin như Lycopen, Beta- Carotene, nhóm khoáng chất ( phốt pho, canxi, sắt, kẽm, đồng…), axit béo như Omega-3,6,9. Các bậc phụ huynh cần hiểu đúng vai trò của các vi chất dinh dưỡng cũng như những loại thực phẩm trong thành phần có chứa các dưỡng chất đó.
3. Tăng cường cho trẻ uống sữa
Sữa luôn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho những trẻ biếng ăn. Sữa cung cấp các viatamin, acid amin và khoáng chất thiết yếu cho trẻ. Trong các loại sữa, sữa nguyên kem là nguồn dinh dưỡng giúp trẻ tăng cân nhanh chóng. Loại sữa này có nhiều chất béo và calo hơn. Trẻ nên uống sữa nguyên kem vào buổi sáng, tránh uống buổi tối vì khó tiêu, dễ đầy bụng.
Một số mẹ khi phát hiện con mình bị suy dinh dưỡng thì vội vàng ra ngay cửa hàng sữa và chọn lấy một sản phẩm để bổ sung dinh dưỡng cho con. Thế nhưng các mẹ đâu biết rằng nếu chọn sữa cho trẻ suy dinh dưỡng không đúng cách chỉ…
Phomat cũng là một trong những chế phẩm từ sữa giúp tăng cân nhanh chóng. Món phomat kẹp bánh mì, trộn phomat với salad rau củ luôn là mẹo để các mẹ vỗ béo trẻ. Phomat chứa nhiều đạm và chất béo lý tưởng. Đây được xem là món ăn vặt không thể thiếu trong chế độ ăn cho trẻ tăng cân mà các mẹ cần ghi nhớ.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
