Chuối là một loại hoa quả có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới, và rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam từ xưa đến nay. Thế nhưng không phải ai cũng biết hết được những giá trị dinh dưỡng một trái chuối mang lại cho chúng ta.
Có rất nhiều lưu ý khi ăn chuối mà tất cả chúng ta đều cần phải biết nếu không muốn gây tác động xấu đến sức khỏe của mình. Chuối là loại trái cây nhiều dinh dưỡng, có vị ngọt, rất dễ ăn và rất được ưa chuộng trong đời…
Khi nhắc đến dinh dưỡng một trái chuối, Kali là thành phần đầu tiên phải kể đến. Bởi chuối rất giàu Kali (trong 100 gram thịt chuối, có 396 mg Kali), những người bị huyết áp cao nên ăn 2 trái chuối mỗi ngày sẽ giúp huyết áp duy trì ổn định và tốt cho sức khỏe. Với lượng Kali dồi dào có tác dụng ngăn chặn sự bài tiết của Canxi trong nước tiểu, giảm nguy cơ bị sỏi thận. Ngoài ra, tình trạng thiếu hụt Kali trong cơ thể còn là nguyên nhân dẫn đến các trường hợp: stress, căng thẳng, xúc động mạnh, dễ buồn bực. Vì thế chuối sẽ là lựa chọn tốt nhất cho những ai mong muốn trí não hoạt động mạnh, nhạy bén và linh hoạt hơn.
Không phải ngẫu nhiên mà trong khẩu phần ăn của các vận động viên thể hình lại thường xuất hiện chuối. Theo các chuyên gia, lượng Kali trong một trái chuối có thể giúp những người tập luyện tránh khỏi những cơn chuột rút cơ bắp, do đó khuyến cáo nên ăn chuối trước khi chơi thể thao, chạy bộ, hoặc đạp xe thể dục. Do trong chuối cũng chứa các loại đường như: fructozo, glucozo…nên với hai trái chuối được đưa vào cơ thể sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho 90 phút tập luyện vất vả.
Vitamin nhóm B và Canxi xuất hiện trong chuối cũng góp phần điều hòa đường huyết, ổn định thần kinh, tập trung trí tuệ. Do đó, lời khuyên xin được dành riêng cho các chị em phụ nữ, chúng ta nên ăn 2 trái chuối mỗi ngày để làm giảm chứng bực bội trước kì kinh nguyệt, điều chỉnh tâm lý cực kì tốt.
Điều đáng nói trong dinh dưỡng một trái chuối là hàm lượng sắt cao, cứ trong 100 gram chuối có đến 0,31 mg Fe, giúp kích thích sản sinh ra huyết tố cầu (hemoglobin), tránh dẫn đến tình trạng thiếu máu. Chuối cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên dùng hàng ngày với những ai bị chứng cao huyết áp.
Thêm một công dụng nữa, trong thành phần dinh dưỡng một trái chuối có chứa rất nhiều chất xơ, có tác dụng nhuận tràng rất tốt, chống táo bón. Ăn chuối hàng ngày có thể bảo vệ niêm mạc ruột, cân bằng dưỡng chất cho hoạt động của dạ dày, phòng nhiều bệnh ở ruột già.
Dinh dưỡng quả chuối mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe giúp cải thiện tâm trạng, bổ máu, ngăn ngừa táo bón...và còn nhiều công dụng tuyệt vời khác nữa. Nguồn dinh dưỡng phong phú Chuối được biết đến như nguồn sở hữu kho vitamin dồi dào. Cụ thể là vitamin…
Theo Viện Nghiên Cứu và Phát Triển Nông Nghiệp Malaysia (MARDI), chuối là loại trái cây duy nhất hội tụ đầy đủ thành phần những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Theo lời khuyên của các chuyên gia, mỗi người nên ăn 1-2 trái chuối mỗi ngày là có thể bổ sung đầy đủ các chất bột, chất đạm, chất xơ, sinh tố và khoáng chất cho cơ thể. Vậy thì không có lý do gì, chúng ta lại bỏ qua loại trái cây bổ dưỡng này trong khẩu phần ăn hàng ngày, đúng không nào?
Theo Dinhduong.online tổng hợp
