Hạt dẻ là một loại thực phẩm cao cấp, đắt tiền và tương đương với giá trị đó thì thành phần dinh dưỡng trong hạt dẻ cao. Vậy cụ thể trong hạt dẻ có chưa những loại chất nào?
Hạt dẻ giàu chất xơ
Trong 100 gam hạt dẻ có tới 8.1 gam chất xơ và chất xơ có trong hạt dẻ được chia thành 2 loại, đó là: chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.
- Chất xơ hòa tan được hấp thụ từ trong nước, tạo thành một dạng giống như gel ở bên trong ruột, có tác dụng giảm cholesterol và giúp ổn định lượng đường trong máu.
- Chất xơ không hòa tan giúp bạn đi ngoài một cách dễ dàng hơn.
Nhưng đối với những người bị đau dạ dày thì không nên ăn quá nhiều hạt dẻ vì hạt dẻ tiết ra nhiều axit và axit này làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, nếu như nặng hơn có thể dẫn đến táo bón.
Chính vì thế mà mỗi ngày chỉ nên ăn không quá 10 hạt dẻ để đảm bảo dạ dày khỏe mạnh nhé!
Hạt dẻ giàu carbohydrate
Trong 100 gam hạt dẻ thì có chứa 45 gam carbohydrate. Carbohydrate có chức năng trong việc tái tạo và cung cấp năng lượng trước mắt và lâu dài, đồng thời thực hiện chức năng ổn định chức năng hệ thần kinh. Carbohydrate trong hạt dẻ là carbohydrate tổng hợp nên được tiêu hóa chậm giúp cho bạn no lâu hơn.
Hạt dẻ giàu Vitamin
Trong 100 gam hạt dẻ chứa 43 gam vitamin C và các bạn cũng biết tác dụng của Vitamin C là gì rồi đấy. Vitamin C không thể thiếu đối với sức khỏe của con người. Vitamin C cần thiết cho răng, xương và da… ngoài ra vitamin C được xem là chất oxy hóa cho nên giúp cơ thể loại bỏ những gốc tự do có hại.
Hạt dẻ có chứa nhiều kali
Hạt dẻ có chứa nhiều Kali cho nên rất tốt cho hệ tim mạch. Cứ 518 gam hạt dẻ thì có chứa 100 gam kali. Kali là loại vi chất giúp tăng huyết áp hành động truy cập của natri, làm giảm nhịp tim và huyết áp. Chính vì vậy àm ăn hạt dẻ hàng ngày giúp cho bạn ngăn ngừa những bệnh liên quan đến tim và huyết áp.
Kali là một trong bảy khoáng chất cần thiết để đảm bảo mức cân bằng của nội môi và tế bào. Mỗi ngày cơ thể cần nạp một lượng 100mg kali, cùng với các khoáng chất là canxi, magie, photpho, chloride, lưu huỳnh, dioxide... Nhờ có kali, cơ thể sẽ…
Giàu khoáng chất giúp giảm rủi ro
Hạt dẻ còn chứa nhiều loại khoáng chất tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật rất hữu ích. Nhưng quan trọng hơn là trong hàm lượng của hạt dẻ có chứa mangan cao, mà mangan là một chất có tác dụng chông oxy hóa, khả năng loại bỏ các gốc tự do. Cho nên tăng cường ăn hạt dẻ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Ngoài ra thì hạt dẻ còn có tác dụng chữa được rất nhiều bệnh khác nhau. Chính vì vậy nên tăng cường ăn hạt dẻ để sở hữu một sức khỏe toàn diện.
Theo dinhduong.online tổng hợp
