Thực phẩm biến chất gây độc khi ở nhiệt độ cao

Trong quá trình chế biến nóng, các chất dinh dưỡng chịu những biến đổi lý hóa một cách đa dạng. Vậy cần chế biến thực phẩm thế nào để các chất dinh dưỡng không bị hao hụt và ngăn ngừa việc sản sinh ra các...

Lợi ích với chế độ ăn cắt giảm đường, thực phẩm giàu carb

Cắt giảm đường, thực phẩm giàu carb, tuân thủ chế độ ăn kiêng Low Glycemic sẽ giúp bạn có cuộc sống không bệnh tật. Đặc biệt là nếu bạn bị tiểu đường, béo phì, kháng insulin, cao huyết áp, cholesterol cao... Chỉ số Glycemic hay GI...

46 du khách Lào cấp cứu do ngộ độc thực phẩm tại Đà Nẵng

Sau khi dùng bữa tối tại một nhà hàng ở Đà Nẵng, đoàn khách Lào có các biểu hiện ngộ độc thực phẩm, phải nhập viện cấp cứu. Sáng 31/7, một bệnh viện ở Đà Nẵng cho biết vừa cấp cứu, điều trị 46 bệnh...