Những lưu ý khi ăn rau muống

Rau muống là loại rau bổ dưỡng, giá thành rẻ, thường góp mặt vào các bữa cơm của mọi gia đình. Nhưng bạn cũng cần lưu ý khi ăn rau muống, vì rau muống là thực phẩm kiêng kị đối với một số người mắc các bệnh về xương khớp, viêm đau.

Những người suy thuận hay đau xương khớp không nên ăn nhiều rau muống
Những người suy thuận hay đau xương khớp không nên ăn nhiều rau muống

Rau muống có nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng, hỗ trợ và điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa tự nhiên.

Đặc tính nhuận tràng của loại rau này mang nhiều lợi ích cho những người bị chứng khó tiêu và táo bón. Thậm chí, nước luộc rau cũng có thể chữa các bệnh này. Ngoài ra, rau muống còn được sử dụng để điều trị nhiễm giun đường ruột rất hiệu quả.

Tuy nhiên, theo PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, không phải ai ăn nhiều rau muống cũng tốt.

Những người suy thận

Những người mắc chứng viêm nhiễm đường tiết niệu do sỏi thận, suy thận không nên ăn rau muống. Bởi rau muống chứa hàm lượng muối khoáng cao, canxi, Kali cao, không tốt cho người suy thận.

Lưu ý khi ăn các thực phẩm muối chua

Các món dưa cà muối rất ngon và thân quen trong các bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên, những loại thực phẩm đó chúng ta nên hạn chế ăn, bởi vì nó có thể gây ra nhiều mối nguy hiểm cho sức khoẻ của bạn. Lưu ý khi…

Người đau xương khớp

Rau muống là thực phẩm nên kiêng kỵ với người đau xương khớp, bị viêm đau vì sẽ khiến chỗ đau thêm tê nhức.  Theo Đông Y, rau muống có tính phong, không tốt cho người đau, nhức mỏi xương khớp.

Người bị tiêu chảy

Vì rau muống thường được trồng, thả ở những nơi ao hồ nên rau muống thường nhiễm nhiều loại ký sinh trùng. Bởi thế, những người mắc các bệnh đường ruột, tiêu chảy ăn vào rất dễ nhiễm khuẩn, gây tiêu chảy kéo dài.

Người hay bị ngộ độc

Rau muống là loại rau nằm trong nhóm rau ăn lá có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao, chứa rất nhiều thuốc kích thích, thuốc trừ sâu… Việc sử dụng các loại rau có chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng có thể khiến người tiêu dùng bị ngộ độc mãn tính..

Người có vết thương trên da

Đối với những ai đang bị vết thương trên da thì cũng không nên ăn rau muống bởi chúng kích thích tăng sinh tế bào gây sẹo lồi trên da.

Theo Diệu Thu (Dân Việt)

Bình luận của bạn