Chất dinh dưỡng trong bí đỏ có vai trò gì?

Khi nhắc đến nguồn dinh dưỡng trong bí đỏ là chúng ta liền nghĩ ngay đến hàng loạt các công dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Bí đỏ là loại thực phẩm rất gần gũi với chúng ta trong đời sống hàng ngày, dễ dàng tìm mua với các phương pháp chế biến đơn giản. Vậy vai trò của những thành phần dưỡng chất chứa trong bí đỏ là gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!

• Dinh dưỡng trong cá hồi
• Dinh dưỡng trong thịt gà

Ngừa bệnh tim mạch

Bí đỏ hay còn được biết đến với tên gọi khác là bí ngô, đây là một loại thực phẩm xuất hiện thường xuyên trong thực đơn bữa ăn của nhiều gia đình. Bí đỏ có tác dụng phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cực kỳ hiệu quả nhờ vào thành phần peptit. Ngoài ra, người ta còn ưa chuộng bí đỏ như một bí quyết hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường vô cùng an toàn. Do đó, chúng ta cần tăng cường sử dụng bí đỏ thật thường xuyên trong các bữa ăn của gia đình mình. Do bí đỏ là loại thực phẩm có quanh năm, giá thành phải chăng, nên các bạn có thể dễ dàng tìm mua và sử dụng chúng thường xuyên trong đời sống.

Sữa cho người cao huyết áp và dinh dưỡng lành mạnh

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, người cao huyết áp được khuyến cáo nên uống sữa thường xuyên để bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Sữa cho người cao huyết áp tốt nhất là sữa tươi, đặc biệt là loại sữa hữu cơ giàu Omega 3…

Bồi bổ trí não

Thành phần chất dinh dưỡng trong bí đỏ như chất axit glutamine có vai trò cần thiết cho việc hỗ trợ các phản ứng chuyển hóa diễn ra trong tế bào thần kinh và não bộ. Vì vậy, chúng ta có thể sử dụng bí đỏ hàng ngày đối với những người có trí nhớ kém, mau quên. Đặc biệt, đối với chị em phụ nữ trong suốt thời kỳ mang thai, các bạn cần tăng cường dùng thật nhiều bí đỏ sẽ có tác dụng rất tốt cho việc giúp thai nhi phát triển tế bào não. Bên cạnh đó còn giúp ngăn ngừa cả bệnh tăng huyết cho chính người phụ nữ khi đang mang thai. Để tránh gây nhàm chán, chúng ta có thể áp dụng nhiều phương pháp chế biến bí đỏ khác nhau như canh bí đỏ, cháo bí đỏ, súp bí đỏ, thịt gà băm xào bí đỏ, chè bí đỏ đậu xanh…

Còn đối với những gia đình có người già, chúng ta cũng có thể áp dụng các cách chế biến đa dạng như trên nhằm giúp bồi bổ trí não, khắc phục tình trạng người lớn tuổi thường hay quên mau, trí nhớ sa sút. Đó là những lý do mà chúng ta cần phải chăm lo sức khỏe cho người lớn tuổi bằng chế độ ăn luôn cần sự có mặt của bí đỏ.

Hỗ trợ dạ dày hoạt động tốt

Trong bí đỏ chứa nhiều vitamin như vitamin B, vitamin C, vitamin K, vitamin T cùng chất pectin giúp nâng cao hiệu quả bảo vệ dạ dày khỏi các tác nhân gây hại, kích thích dạ dày tiêu hóa thực phẩm tốt hơn, nguồn dinh dưỡng được hấp thụ hiệu quả hơn. Nhờ vậy sẽ giúp cơ thể bài tiết độc tố ra khỏi cơ thể một cách dễ dàng, ngừa hiện tượng táo bón. Những người có dạ dày kém, hay bị kích ứng khi sử dụng thực phẩm, chúng ta cần tăng cường sử dụng thật nhiều các loại món ăn chứa thành phần bí đỏ nhằm giúp cơ thể phát triển tốt hơn, khắc phục các căn bệnh liên quan đến dạ dày.

Giúp điều trị bệnh tiểu đường tốt hơn

Các chất dinh dưỡng trong bí đỏ còn giúp giảm lượng đường huyết an toàn khi chúng ta mắc bệnh tiểu đường. Vì vậy, dù là cơ thể chúng ta đã mắc bệnh tiểu đường hay không mắc, chúng ta cũng cần phải sử dụng thật nhiều bí đỏ nhằm giúp phòng ngừa bệnh, hỗ trợ điều trị bệnh một cách an toàn. Bên cạnh việc dùng thuốc điều trị tiểu đường theo chỉ định của bác sĩ, chúng ta cần phải áp dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp để phối hợp trị bệnh hiệu quả nhất.

Nhuận tràng

Chúng ta nên ưu tiên sử dụng bí đỏ còn non trong quá trình phát huy tác dụng nhuận tràng cho cơ thể khi bị táo bón. Thành phần bí đỏ khi nấu chín rất mềm mại và dễ ăn nên khi dùng thực phẩm này sẽ không gây khó khăn hay áp lực cho hệ tiêu hóa và hệ bài tiết. Đó chính là cách thức giúp cơ thể ngăn ngừa triệt để tình trạng táo bón.

Khắc phục các thương tổn trên da

Trong bí đỏ chứa nhiều chất xơ, vitamin, bổ sung nước cùng nhiều khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt, chúng ta không thể nào bỏ sót hàm lượng các chất chống oxy hóa cho cơ thể cực kỳ dồi dào trong bí đỏ. Loại chất này sẽ giúp khắc phục các tình trạng thương tổn trên da như tàn nhang, sẹo, thâm nám hay nhiều bệnh về da khác như bệnh vảy nến, bệnh chàm, ecxema… Sử dụng nhiều bí đỏ chính là bí quyết để lấy lại sự tươi trẻ cho làn da luôn tràn đầy sức sống.

Những món ăn đơn giản giàu dinh dưỡng từ bí xanh

Bí xanh (hay bí đao) là một loại rau quả vô cùng thân quen trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, những món ăn dinh dưỡng từ bí xanh không đơn thuần chỉ bồi bổ cho sức khỏe mà còn là những bài thuốc dân gian có tác dụng trị được rất nhiều…

Lưu ý khi sử dụng bí đỏ

Bên cạnh các ưu điểm và lợi ích của các thành phần dinh dưỡng trong bí đỏ đối với cơ thể trong sự phát triển hàng ngày. Các bạn cũng cần phải lưu ý những điều sau đây khi sử dụng bí đỏ như:

– Tránh bảo quản bí đỏ trong tủ lạnh vì có thể làm thay đổi hàm lượng chất dinh dưỡng, gây hao hụt dinh dưỡng có trong bí đỏ.

– Hạn chế hăm đi hăm lại, chỉ nên dùng bí đỏ trong ngày nhằm tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe, nhất là những người có dạ dày yếu.

Hi vọng bài viết này đã giúp các bạn hiểu hơn về vai trò của nguồn dinh dưỡng trong bí đỏ.

Theo Dinhduong.online tổng hợp