Có không ít phụ huynh có thói quen hầm xương lấy nước rồi nấu cháo, pha bột cho bé ăn vì cho rằng đây là nước có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Nhưng câu chuyện có đúng như vậy hay không? Có nên cho bé ăn nước hầm xương hay không?
- Những thành phần dinh dưỡng trong đậu đen mà có thể bạn chưa biết
- Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong mật ong nguyên chất
Nhiều bà mẹ hay truyền tai nhau nước hầm xương có tác dụng cung cấp cho bé đầy đủ canxi và chất đạm giúp cho bé phát triển toàn diện và rất tốt cho khung xương của bé nhưng thật ra đó chính là nguồn dinh dưỡng không đảm bảo vì nước hầm xương không đủ chất dinh dưỡng. Vậy nguyên nhân tại sao nước hầm xương lại không đảm bảo chất dinh dưỡng?
Xem nhanh
Thứ nhất, nói về chất đạm
Theo nhiều nghiên cứu cho biết, trong 100 ml nước hầm xương thì có 0.6 gam đạm nhưng trong khi đó nhu cầu của bé chiếm đến 21 gam trong một ngày. Như vật lượng chất đạm trong nồi nước hầm xương không đảm bảo cung cấp cho bé.
Sau giai đoạn bú sữa mẹ hoàn toàn, bé cần được ăn bổ sung để cung cấp đủ nhu cầu về năng lượng và dinh dưỡng. Nhưng ăn bổ sung như thế nào cho cân đối, hợp lý để bé được phát triển tốt là vấn đề các bậc cha mẹ luôn…
Thứ hai, nói về canxi
Không ít người lầm tưởng nước hầm xương cho ra 100% lượng canxi nhưng sự thật không phải như vậy. Cứ 100ml xương hầm chỉ chứa 33,5 mg canxi, chỉ đáp ứng 1/10 nhu cầu canxi của trẻ.
Hơn nữa, để hấp thụ tốt lượng canxi thì lượng canxi và lượng photpho phải tương đương nhau, trong khi trong nước hầm xương có lượng canxi cao và lượng photpho thấp cho nên quá trình hấp thu canxi cũng bị hạn chế rất nhiều.
Nhiều người nghĩ canxi nhiều giúp cho bé tăng cường sức khỏe, cứng xương nhưng thật ra như vậy sẽ làm cho bé càng bị còi xương.
Những tác hại khi cho bé ăn nước hầm xương
Bé bị khó tiêu hoặc đau bụng
Chất béo trong tủy nhiều làm cho bé có hiện tượng bị đau bụng, khó tiêu, gây cảm giác rất khó chịu. Chính vì vậy mà bố mẹ nên cân nhắc việc có nên cho bé ăn nước hầm xương hay không?
Bé bị thiếu chất dinh dưỡng
Như đã nói ở trên thì những chất dinh dưỡng có trong nồi nước hầm xương không đủ để cung cấp cho nhu cầu thiết yếu hàng ngày cho bé.
Theo số liệu Viện Dinh dưỡng Quốc gia thuộc Bộ Y tế mới công bố, 24,6% trẻ Việt Nam dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi. Tình trạng suy dinh dưỡng thể nhẹ cân tính theo chỉ số giữa cân nặng với tuổi giảm 0,4% vào năm…
Bé bị còi xương và lâu mọc răng
Bởi vì chất dinh dưỡng không đảm bảo cho nên bé không đủ canxi để củng cố khung xương, trong khi xương và răng là những thứ được cấu tạo từ canxi. Nếu như không đủ canxi cung cấp thì xương và răng sẽ bị yếu hẳn đi hoặc rất chậm phát triển.
Trẻ lười ăn
Nếu như bố mẹ có thói quen cho bé ăn những loại bột hoặc cháo từ nước hầm xương quá lâu, làm cho bé quen với mùi vị như thế cho nên bé rất lười ăn những món khác, thậm chí bé còn có thói quen lười nhai.
Trên đây là những thông tin về việc có nên cho bé ăn nước hầm xương hay không? Có lẽ sau khi đọc những thông tin này bố mẹ sẽ biết cách làm như thế nào để chăm sóc con mình khỏe hơn.
Hiện nay, để tiết kiệm thời gian nhiều bố mẹ lựa chọn cho con ăn dặm với cháo dinh dưỡng bán sẵn. Tuy nhiên, liệu cho bé ăn cháo dinh dưỡng có tốt không và cần lưu ý gì để đảm bảo an toàn? Bài viết dưới đây sẽ giúp…
Theo Dinhduong.online tổng hợp
