An toàn thực phẩm

Không có thực phẩm nào được xem là có giá trị dinh dưỡng nếu nó không đảm bảo vệ sinh. Do đó an toàn thực phẩm là vấn đề vô cùng quan trọng đối với sức khỏe và tính mạng của con người cần được quan tâm hàng đầu. Dinh Dưỡng Online mong muốn chia sẻ đến bạn đọc những kinh nghiệm lựa chọn thực phẩm sạch, tránh xa thực phẩm bẩn; tổng hợp mẹo chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn; hướng dẫn cách nhận biết và phòng tránh ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất hiện nay.

 

thực phẩm bẩn

Kinh hoàng thực phẩm bẩn tại Trung Quốc

Những loại thực phẩm sau đây sẽ khiến bạn không khỏi rùng mình vì chúng đúng nghĩa "bẩn", xảy ra tại Trung Quốc - quốc…
Đọc tiếp

Ăn bao nhiêu rau trong một ngày thì đủ

Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo ăn 400 gam rau/ngày, trong khi đó người VN chỉ ăn 200 gam. Tại sao? [irp posts="5767"…
Đọc tiếp

Ngộ độc rượu và cách xử lý cùng một số thực phẩm giải độc

Uống rượu là điều không tránh được đối với cánh mày râu, tuy nhiên, việc uống quá nhiều rượu làm cho quá trình chuyển hóa và…
Đọc tiếp

Thực phẩm tốt và xấu trong cùng một nhóm thực phẩm

Cùng nhóm thực phẩm, có loại chứa nhiều chất dinh dưỡng và ít calorie, có loại nhiều chất béo nhưng khoáng chất rất ít. Hãy…
Đọc tiếp

Bánh mì và kẹo cao su có thể gây hại cho sức khỏe của bạn

Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học trường Đại học Binghamton (Anh), việc nhai kẹo cao su hay ăn bánh mì…
Đọc tiếp
ký sinh trùng

5 món ăn khoái khẩu nhưng chứa đầy ký sinh trùng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe, 5 món ăn dưới đây có chứa nhiều ký sinh trùng nhất. Các bạn nên cẩn…
Đọc tiếp

Phòng tránh ngộ độc nấm như thế nào

Nhiều người cho gà, chó… ăn nấm trước, nếu sau 1- 2 giờ không chết hoặc không bị ngộ độc thì kết luận là nấm…
Đọc tiếp

Những chất bảo quản thực phẩm cực độc thường được sử dụng

Để có thể giữ cho thực phẩm thịt, rau củ, trái cây... giữ được độ tươi ngon lâu hơn, nhiều cơ sở đã không ngần…
Đọc tiếp
cách nhận biết thịt tăng trọng

Những cách nhận biết thịt tăng trọng khi đi chợ

Hiện nay tình trạng thịt heo kém chất lượng, thịt heo tăng trọng, không đảm bảo vệ sinh xuất hiện tràn lan trên thị trường.…
Đọc tiếp
cách rửa hoa quả đúng cách

Học cách rửa hoa quả đúng cách, an toàn vệ sinh

Hoa quả luôn được kiến nghị ăn thường xuyên để bổ sung dưỡng chất, vitamin tốt cho cơ thể. Tuy vậy, khi mua hoa quả…
Đọc tiếp