An toàn thực phẩm

Không có thực phẩm nào được xem là có giá trị dinh dưỡng nếu nó không đảm bảo vệ sinh. Do đó an toàn thực phẩm là vấn đề vô cùng quan trọng đối với sức khỏe và tính mạng của con người cần được quan tâm hàng đầu. Dinh Dưỡng Online mong muốn chia sẻ đến bạn đọc những kinh nghiệm lựa chọn thực phẩm sạch, tránh xa thực phẩm bẩn; tổng hợp mẹo chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn; hướng dẫn cách nhận biết và phòng tránh ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất hiện nay.

 

Cách loại bỏ vi khuẩn trong thực phẩm

Cách loại bỏ vi khuẩn trong thực phẩm giúp ngăn ngừa mầm bệnh

Thời gian gần đây, sự xuất hiện của nhiều thực phẩm "bẩn" chứa vi khuẩn và chất độc hại đang đe dọa trực tiếp đến…
Đọc tiếp
Ngộ độc khi ăn măng

Cách nhận biết và ngăn ngừa ngộ độc khi ăn măng

Măng là một món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam và hầu như được sử dụng quanh năm trong các món ăn…
Đọc tiếp
Ngộ độc khi ăn hải sản

Ngộ độc khi ăn hải sản và cách phòng tránh hiệu quả

Hải sản là một món ăn ngon và phổ biến được nhiều người ưa chuộng, nhất là trong những chuyến đi chơi về vùng biển…
Đọc tiếp
Thực phẩm không để qua đêm

Những thực phẩm tuyệt đối không để qua đêm

Đôi khi trong gia đình có thói quen giữ những món thực phẩm qua đêm để ngày mai có thể dùng tiếp, tiết kiệm thời…
Đọc tiếp

Những lưu ý cần tránh để không bị ngộ độc khi ăn thịt baba

Thịt baba được xem là một thực phẩm bổ dưỡng, có thể chữa được rất nhiều bệnh. Tuy nhiên có rất nhiều trường hợp ngộ…
Đọc tiếp

Những lưu ý khi ăn uống trong mùa lạnh

Mùa đông đã đến gần và việc hạ thấy nhiệt độ đột ngột có thể gây ra những ảnh hưởng đến sức khỏe của người…
Đọc tiếp
thực phẩm bẩn là gì

Khái niệm thực phẩm bẩn là gì – Hiểu sao cho đúng?

Thực phẩm bẩn là tên gọi mà người ta thường nói khi nhắc tới những loại thức ăn không hợp vệ sinh an toàn thực…
Đọc tiếp
thực phẩm kỵ nhau

Những nhóm thực phẩm kỵ nhau bạn nên tránh

Trong việc chế biến và kết hợp các món ăn, thức uống hằng ngày, hầu hết ta đều kết hợp một số loại thực phẩm…
Đọc tiếp
ngộ độc thực phẩm nên ăn gì

Sau khi bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì và không nên ăn gì?

Việc cân bằng dinh dưỡng cho người ngộ độc rất quan trọng. Vậy người bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì và không nên…
Đọc tiếp

Kết quả tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2016 tại tỉnh Thái Bình

Thực hiện kế hoạch số 241/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 22 /3 /2016 của Ban Chỉ đạo liên ngành trung ương Trung ương về vệ sinh an toàn…
Đọc tiếp