Tại Việt Nam hiện nay có rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh ung thư không được chăm sóc đúng cách. Trong chế độ dinh dưỡng cho người ung thư vẫn có rất nhiều những quan điểm sai lầm, khiến bệnh nhân ngày càng suy kiệt sức khỏe và bệnh tình càng trầm trọng hơn.
- Muốn giảm nguy cơ ung thư đại tràng nên ăn gì?
- Người bị ung thư ăn những loại thực phẩm nào cho khỏe?
Ung thư luôn là vấn đề toàn cầu đe dọa tính mạng của mỗi người. Nghiệt ngã hơn, khi vấn đề này chưa bao giờ ngừng “nóng” trên thế giới. Hàng năm, số lượng người mắc bệnh và điều trị ung thư gia tăng chóng mặt. Theo thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), mỗi năm Việt Nam có đến 95.000 bệnh nhân tử vong vì ung thư. Trong số đó phải kể đến 70% bị sụt cân và 30% chết vì suy yếu sức khỏe bởi khối u. Dinh dưỡng chiếm vai trò quan trọng trong việc điều trị ung thư. Thế nhưng không phải ai cũng quan tâm thực sự đến yếu tố này. Thực tế vẫn còn rất nhiều những quan niệm không được hiểu đúng về chế độ dinh dưỡng cho người ung thư.
Cắt giảm ăn uống
Khoa học chưa hề có bất cứ chứng minh nào khẳng định rằng “bỏ đói khối u” là cách để điều trị ung thư. Ấy vậy mà vẫn có rất nhiều người nghĩ rằng nếu ăn uống quá tốt thì khối u cũng sẽ phát triển nhanh. Một khi cơ thể không được cung cấp thức ăn đầy đủ, cơ thể sẽ tự lấy protein có sẵn để tạo năng lượng. Tình trạng này kéo dài sẽ khiến khối nạc cơ thể bị suy giảm trầm trọng. Các bác sĩ gọi đấy là quá trình “tự thực”. Nó được hiểu là quá trình tự lấy đi những dưỡng chất của cơ thể.
Còn về phần các tế bào ung thư, chúng có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn các tế bào bình thường. Nếu bệnh nhân không cung cấp đầy đủ dưỡng chất, chúng vẫn có thể tự lấy năng lượng của mình. Do đó, việc ăn uống kiêng giảm chỉ càng làm bạn rơi vào hoàn cảnh suy mòn dần sức lực. Vì vậy, trong chế độ dinh dưỡng cho người ung thư cần đảm bảo đầy đủ “số lượng” cũng như “chất lượng”.
Bồi bổ quá nhiều
Hầu hết chức năng dạ dày của người ung thư sau điều trị đều suy giảm rõ rệt. Nếu ăn quá nhiều cơ thể sẽ không hấp thu hết. Điều này sẽ hình thành nên chu kỳ ác tính trong khi dạ dày chưa phục hồi kịp. Do đó tích cực bồi bổ quá mức không hề có lợi cho sức khỏe bệnh nhân.
Các chuyên gia đã khuyên rằng, khẩu phần dinh dưỡng cho người ung thư cần thanh đạm. Quan trọng hơn hẳn là nó phải hợp khẩu vị và đủ những chất dịnh dưỡng có lợi cho cơ thể. Nên nhớ rằng, điều trị ung thư là cả quá trình lâu dài. Vì thế, trong một thời gian ngắn bạn không nên bồi bổ quá nhiều. Những loại thảo dược như: nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, nhân sâm…khi sử dụng cũng cần tuân theo lời chỉ dẫn của bác sĩ điều trị.
Chế độ dinh dưỡng vô phương hướng
Có nhiều người lo lắng rằng sau khi ăn uống thì tình trạng khối u sẽ tái phát. Thế nên trong chế độ dinh dưỡng cho người ung thư, nhiều cá nhân đã đi lệch phương hướng. Đó là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm và phản khoa học. Theo khuyến nghị, bạn cần ăn uống căn cứ vào từng loại bệnh khác nhau. Nếu đang mắc bệnh ung thư thực quản, bạn cần tránh xa thức ăn thô hoặc bị mốc. Còn đang bệnh ung thư gan, bạn nên nói “không” với thực phẩm hun khói, đồ ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ. Trường hợp bệnh nhân xơ gan cổ chướng cần hạn chế nước và muối tránh tình trạng phù nề.
Theo Dinhduong.online tổng hợp.
