Một chế độ dinh dưỡng để tăng cân tưởng chừng như đơn giản, dễ dàng. Thế nhưng nếu không biết cách, bạn sẽ dễ mắc phải nhiều sai lầm và đạt hiệu quả không như mong đợi.
Xem nhanh
Ăn nhiều mỡ
Nhiều quan điểm cho rằng trong thực đơn dinh dưỡng để tăng cân cần có nhiều mỡ và chất béo. Tuy nhiên, theo nếu mỡ được dung nạp quá nhiều vào cơ thể thì không hề tốt cho sức khỏe. Chúng sẽ ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và tim mạch. Một số trường hợp tưởng chừng như tăng cân nhưng sự thật là xuất hiện thêm nhiều mỡ thừa.
Để cải thiện cân nặng mà không bị thừa mỡ, nên chọn thức ăn chủ yếu từ nguồn gốc thực vật. Hạn chế ăn quá nhiều thịt, thức ăn nhiều chất béo, đặc biệt là chất béo từ động vật. Điều này sẽ khiến bạn dễ tích tụ mỡ thừa ở các bộ phận. Ví dụ như vùng bụng, đùi, bắp tay, bắp chân. Ăn nhiều rau, củ, quả là lựa chọn tốt cho bạn. Nên bổ sung các loại sau vào thực đơn hàng ngày: bí đỏ, su hào, cà rốt, mầm lúa mạch, đậu phộng, quả bơ…
Ăn liên tục
Ăn liên tục – đó là quan điểm hoàn toàn sai lầm mà nhiều người vẫn áp dụng cho một chế độ dinh dưỡng để tăng cân. Việc ăn liên tục khiến cho hệ tiêu hóa rất mệt mỏi, có thể gây khó tiêu. Những thực phẩm bạn ăn không phải loại nào cũng cung cấp đủ năng lượng cần thiết. Người làm việc chân tay nặng nhọc cần tăng cường chất đường bột, làm việc thiên về trí óc thì tăng cường chất đạm. Trong khi đó trẻ con có nhu cầu lớn về sữa, đậu, súp. Nếu chọn sai thực phẩm mà cứ đưa vào cơ thể liên tục, vô tình bạn đã làm cản trở khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Điều này cũng kéo theo hậu quả đến bữa chính bạn sẽ chẳng ăn nhiều được nữa.
Ăn đêm
Việc ăn đêm sau 8h tối là hoàn toàn phản khoa học. Đêm là lúc cơ thể cần được nghỉ ngơi trong khi bạn cứ dung nạp thức ăn vào và bắt buộc hệ tiêu hóa phải hoạt động. Theo các bác sĩ, ăn đêm khiến axit trong dạ dày dễ bị trào ngược. Nếu tình trạng này cứ lặp đi lặp lại thì đó là nỗi nguy hại lớn cho sức khỏe. Chẳng những vậy, ăn đêm còn khiến cơ thể tích tụ lượng mỡ thừa không đáng có.
Vì vậy, muốn cải thiện cân nặng các bạn cần tìm hiểu và xác định rõ nguyên nhân. Chú ý nhiều hơn đến nguyên tắc dinh dưỡng khoa học. Trong trường hợp không thể điều chỉnh bằng chế độ ăn uống, bạn có thể đến tham khảo ý kiến bác sĩ và lựa chọn phương pháp điều trị thích hợp.
