Vitamin B là một dạng vitamin thiết yếu đóng vai trò quan trọng đối với quá trình trao đổi chất cũng như đảm bảo các tế bào thực hiện chức năng bình thường. Không chỉ vậy, vitamin B còn có khả năng giảm huyết áp và một số loại bệnh như trầm cảm, rối loạn cảm xúc và hành vi. Do đó mà việc cung cấp vitamin B cho cơ thể là vô cùng cần thiết và quan trọng. Sau đây là những loại thực phẩm bổ sung vitamin B mà bạn nên biết.
1. Vai trò của vitamin B
Có nhiều loại vitamin B khác nhau như B1, B2, B3, B9, B7, B12…, mỗi loại lại có một tác dụng khác nhau trong cơ thể con người. Chẳng hạn như vitamin B1 giúp ngăn ngừa các chứng bệnh tê phù tay chân, teo cơ, trong khi vitamin B12 thì chống thiếu máu và các bệnh về thần kinh, duy trì tình trạng khỏe mạnh của thần kinh cũng như hồng cầu. Vitamin B9 có khả năng ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tim, còn các nhóm khác như vitamin B5, B8… có vai trò thiết yếu trong quá trình trao đổi chất và việc thực hiện các chức năng thông thường của tế bào.
Việc thiếu vitamin B có thể dẫn tới một số triệu chứng như mệt mỏi, chán ăn, thiếu máu, suy nhược, đau bụng, cơ bắp chuột rút, rụng tóc… Chính vì thế mà cần phải bổ sung loại vitamin này cho cơ thể và cách tốt nhất là dùng các loại thực phẩm giàu vitamin B để cơ thể hấp thu và sử dụng những dạng vitamin này.
2. Thực phẩm bổ sung vitamin B
Hải sản
Không chỉ cung câp các dạng vitamin B mà hải sản còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Do đó, bạn nên bổ sung một lượng hải sản vừa phải vào khẩu phần ăn của mình để đảm bảo hấp thu được chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh hơn.
Sữa và sản phẩm từ sữa
Sữa cũng là một nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết. Uống sữa mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức đề kháng đồng thời bổ sung lượng vitamin B cho cơ thể. Ngoài sữa thì bạn còn có thể dùng sữa chua hằng ngày để có thê những lợi ích về sức khỏe khác nữa.
Các loại hạt
Bạn có thể ăn các loại hạt như điều, hạnh nhân, óc chó… để hấp thu thêm vitamin B5 cho cơ thể. Không chỉ vậy, bạn còn có thể bổ sung thêm hạt hướng dương khi chế biến những món ăn hằng ngày để cung cấp thêm lượng vitamin B thiết yếu cho việc thực hiện nhiều chức năng háo học khác nhau trong cơ thể.
Đậu
Một trong những loại thực phẩm bổ sung vitamin B quen thuộc còn có đậu, trong đậu có chứa hàm lượng vitamin B8 vô cùng phong phú và dồi dào. Không chỉ vậy, đậu còn rất dễ ăn cũng như cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể ngăn ngừa táo bón.
Nhắc tới những loại trái cây tốt cho cơ thể thì không thể bỏ qua chuối, không chỉ giàu các loại vitamin B như vitamin B5 và vitamin B6 mà còn có rất nhiều vitamin C, chất xơ, kali và nước. Vì thế bạn nên bổ sung chuối vào khẩu phần ăn cảu mình, nhất là khi cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi thì chuối sẽ giúp lấy lại năng lượng ngay lập tức.
Qủa bơ
Trong bơ có những nhóm vitamin B như vitamin B3, vitamin B5 và vitamin B6. Không chỉ vậy, bơ còn có một hàm lượng vitamin E, magie, chất chống oxy hóa và chất béo có lợi giúp ngăn ngừa lão hóa, mất trí nhờ, bệnh tim, ung thư… Qủa bơ còn góp phần giảm cholesterol, huyết áp cũng như căng thẳng. Ngoài ra, ăn nhiều bơ sẽ giúp ngăn ngừa đầy hơi do hàm lượng kali cao.
Cà chua
Cà chua cũng là một loại thực phẩm quen thuộc chứa hàm lượng lớn vitamin B, đặc biệt là vitamin B6. Đồng thời, trong cà chua còn có vitamin C, kali cùng một chất chống oxy hóa tự nhiên . Thêm cà chua vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh cũng như có một làn da tươi trẻ, đầy sức sống.
Thực phẩm bổ sung vitamin B không chỉ tốt cho cơ thể mà còn giúp ngăn ngừa nhiều căn bệnh khác nhau. Hy vọng với bài viết trên bạn sẽ có thêm thông tin để xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng thích hợp nhất.
Theo dinhduong.online tổng hợp
