Có một số loại thực phẩm có chức năng giải rượu rất hiệu quả, giúp giảm thiểu các tình trạng say rượu, ngộ độc rượu và đẩy lùi lượng cồn trong cơ thể. Tuy vậy một số loại thực phẩm lại được khuyến cáo có thể gây hại đến cơ thể, khiến tình trạng say rượu trở nên nghiêm trọng hơn, thậm chí là tử vong. Không nên ăn gì khi say rượu?
Xem nhanh
1. Hải sản tươi sống
Nếu say rượu, đặc biệt là say rượu do dùng vang đỏ thì không nên ăn sống các loại hải sản. Việc ăn nhiều hải sản sống như cá, tôm, hàu… khi gặp mùi vị của vang đỏ có thể gây dậy mùi tanh, gây ra các phản ứng nôn, ói nhiều hơn. Món ăn cụ thể cho trường hợp này bạn cần tránh xa là sushi, sashimi và các loại gỏi sống khác khi có thể làm tăng độ tanh của lá rong biển và hải sản, không chỉ gây buồn nôn mà còn ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa của dạ dày.
2. Pizza
Bột pizza là dạng bột nở khi ăn sau khi say rượu có thể gây ra cảm giác đầy bụng, hơn nữa các nguyên liệu của pizza với nước sốt và phô mai có thể gây đầy bụng, đau bụng, ợ chua và trào ngược dạ dày.
3. Cà chua
Cà chua có chứa axit tannic có thể tạo nên chất khó tiêu gây tắc nghẽn đường ruột khi phản ứng với bia, rượu. Hơn nữa caxit tannic có trong cà chua khi gặp đồ uống có cồn sẽ gây phản ứng đến chức năng hoạt động của gan, gây xơ gan về sau.
4. Cà rốt
Bên cạnh cà chua, cà rốt cũng có nguy cơ gây hại đến gan và những triệu chứng ợ hơi, đầy bụng sau khi uống rượu và ăn cà rốt. Chất carotene trong cà rốt cũng giống với cà chua khi có thể tác động đến gan, tạo ra chất độc ảnh hưởng đến chức năng gan.
5. Đồ ăn chứa nhiều muối
Các món ăn vặt chứa nhiều muối thường được ăn kèm khi uống rượu, bia. Tuy vậy điều này lại có thể gây ra nhữn ảnh hưởng lớn đến dạ dày, gây mất nước nhiều kích thích uống bia nhiều hơn. Hơn nữa muối mặn và bia, rượu có thể gây tác động đến làm viêm loét dạ dày.
6. Đồ cay
Do bia, rượu có nồng độ cồn cao nên đã gây nóng nhiệt trong cơ thể khá nhiều. Khi ăn thêm các món ăn cay có tiêu, ớt khiến dạ dày không thể chịu được nồng độ cay quá lớn, gây ợ hơi, đầy bụng, rối loạn hệ thống tiêu hóa. Tình trạng cay nồng trong người sẽ gây mệt mỏi, khó chịu và say nhiều hơn.
7. Đồ uống có gas
Các loại đồ uống có gas, soda nên được hạn chế sau khi uống rượu, bia bởi có thể làm lan tỏa lượng cồn khắp toàn thân, sinh ra CO2 gây hại cho gan, thận, dạ dày và các bộ phận khác trong cơ thể.
Nguy hiểm hơn khi bi đau dạ dày những vẫn tiếp tục uống rượu bia và đồ uống có gas thường xuyên sẽ gây chảy máu dạ dày, viêm loét, thủng dạ dày … gây nguy cơ ung thư gan cao.
Bên cạnh đó, dùng nước có gas sau khi uống rượu quá nhiều có thể tác động đến hệ thần kinh trung ương gây tăng huyết áp, đột quỵ.
8. Trái cây có vị chua
Các loại trái cây có vị chua như cam, bưởi, quýt… nên tránh khi say rượu do sự kết hợp tai hại của vị chua và độ cay nồng của rượu có thể gây tổn hại lớn đến dạ dày. Nếu thường xuyên lặp lại thói quen ăn, uống nước ép các loại trái có vị chua sau khi uống rượu sẽ khiến thành dạ dày bị tổn thương, lâu dần gây ra tình trạng viêm, loét dạ dày rất nguy hiểm.
9. Bánh đúc đậu xanh
Bánh đúc đậu xanh thường được chế biến kết hợp với phèn chua để giúp bánh có độ dai. Tuy vậy phèn chua lại có thể gây tác động đến chức năng của ruột trong dạ dày, khi kết hợp với rượu sẽ khiến chất cồn lưu lại trong dạ dày lâu hơn và tăng khả năng nhiễm cồn vào cơ thể. Phèn chua còn gia tăng tác động của cồn đến dạ dày, khiến ta say rượu nhiều hơn và làm chậm tốc độ lưu thông máu trong cơ thể. Do vậy khi ăn các lại bánh đúc và uống rượu, ta thường có cảm giác say nhanh hơn và lâu giải say rượu.
10. Các loại hạt
Các loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân, óc chó thường là món ăn khoái khẩu, thường hay được nhắm cùng rượu. Tuy vậy đây lại là món ăn có khả năng gây ra các chứng bệnh về tim mạch, huyết áp khi được kết hợp cùng rượu, do hàm lượng cholesterol cao có trong các loại hạt này có thể làm tăng hàm lượng cholesterol trong máu, khiến ta mắc các chứng bệnh tăng cholesterol trong máu, xơ vữa động mạch…
Với 10 loại thực phẩm và cách ăn uống đã kể trên, bạn phần nào đã có thể giải đáp được câu hỏi “Không nên ăn gì khi say rượu?”. Đảm bảo tránh các thói quen ăn uống kể trên khi sử dụng rượu bia để bảo vệ sức khỏe tốt nhất.
Theo dinhduong.online tổng hợp
