Hạt chia từ lâu được mệnh danh là “siêu thực phẩm” phổ biến ở châu Úc và châu Mỹ với thành phần nhiều protein, chất xơ và các vitamin cũng như khoáng chất quý giá. Trong những năm gần đây, phương pháp giảm cân bằng hạt chia đang trở thành một trào lưu tại Việt Nam được rất nhiều người áp dụng vì tính hiệu quả và an toàn của nó.
Xem nhanh
Thành phần dinh dưỡng của hạt chia
Hạt chia có tên khoa học là Salvia Hispanica, xuất xứ từ Mexico và Guatemala. Về hình dáng hạt chia nhìn sơ qua rất giống hạt é Việt Nam. Nó có màu trắng hoặc đen, khi ngâm vào nước có thể nở gấp 10 lần trọng lượng ban đầu. Hạt chia sở hữu một lượng lớn các dưỡng chất đáng kể nhưng lại rất ít calo. Cụ thể trong phần hạt chia 28g chứa 11g chất xơ, 5g omega-3, 4g protein cùng rất nhiều các khoáng chất cần thiết như canxi, magie, photpho, mangan, kẽm, kali, vitamin nhóm B dồi dào.
Tác dụng của hạt chia
Với thành phần các dưỡng chất dồi dào và phong phú đến như vậy, hạt chia được sử dụng như thực phẩm hỗ trợ:
– Nâng cao hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng.
– Chống viêm: Các axit alpha-linolenic và omega-3 có tác dụng giảm viêm, kháng khuẩn. Chúng giữ vai trò loại bỏ các gốc tự do gây hại.
– Chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào ung thư là nhiệm vụ của nhiều chất chống oxy hóa có trong hạt chia.
– Chữa chứng rối loạn lipid máu, giảm cholesterol có hại.
– Kiểm soát lượng đường trong máu.
Ăn gì ngừa bệnh tiểu đường là câu hỏi được rất nhiều người thắc mắc trong những năm gần đây khi tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ở nước ta ngày càng tăng và số bệnh nhân ngày càng trẻ hóa. Giải đáp thắc mắc bệnh tiểu đường ăn gạo…
Hạt chia có tác dụng giảm cân hiệu quả
Chỉ cần 11g chất xơ có thể đáp ứng 40% nhu cầu chất xơ của cơ thể. Nếu ăn nhiều hạt chia, hàm lượng chất xơ có trong hạt chia sẽ lắp đầy thể tích dạ dày. Điều này giúp chúng ta luôn trong trạng thái no, kiểm soát tốt các cơn thèm ăn vặt không đáng. Hơn nữa, bổ sung hạt chia cũng là cách để thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Hoạt động tiêu hao và đốt cháy mỡ thừa từ đó được cải thiện, ngăn ngừa nguy cơ tăng cân.
Phương pháp giảm cân bằng hạt chia an toàn cho hệ tiêu hóa bởi hạt chia giúp làm giảm các vấn đề hay gặp ở đường ruột và dạ dày. Không như những cách giảm cân khác bạn phải lo về chứng tiêu chảy hoặc táo bón có thể xảy ra. Đối với hạt chia thì chúng ta hoàn toàn yên tâm (trừ phi bạn mua phải hạt chia giả, không đảm bảo chất lượng).
Giảm cân bằng hạt chia
Đối với người chưa dùng hạt chia lần nào, trong 3 tuần đầu chỉ nên dùng 10g mỗi ngày. Sau đây là mẫu thực đơn giảm cân bằng hạt chia bạn có thể tham khảo:
– Sáng: Uống nước chanh ấm pha cùng 1 thìa hạt chia, 1 thìa mật ong sau 30 phút ăn sáng.
– Trưa: Trước khi ăn uống 1 ly nước chanh, mật ong, hạt chia.
– Tối: Uống ly nước chanh hạt chia và ăn thêm 1 bát canh trước 18h.
Ngoài hạt chia pha với nước chanh, nước lọc, bạn có thể pha hạt chia cùng với nước ép trái cây hoặc sữa chua. Món hạt chia trộn salad cũng là món ăn giảm cân tuyệt vời dành cho người béo phì, thừa cân.
Với thực đơn giảm cân trong 2 tuần với trứng luộc, nhiều người đã sớm nói lời tạm biệt với mỡ thừa và tập làm quen với thân hình săn chắc, thon gọn. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, trứng là loại thực phẩm “luôn luôn đem lại cảm giác…
Nếu muốn kiểm soát được cân nặng và sớm sở hữu một vóc dáng thon gọn, hãy áp dụng phương pháp giảm cân bằng hạt chia ngay nhé! Tuy nhiên cần đảm bảo rằng hạt chia mua về là sản phẩm nguyên chất và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chúc bạn thành công với hành trình giảm cân của mình nhé!
Theo Dinhduong.online tổng hợp
