Dưa chuột – loại quả quen thuộc thường xuất hiện trong tủ lạnh nhà bạn. Thế nhưng bạn có biết nguồn dinh dưỡng có trong dưa chuột mang đến cho chúng ta những lợi ích vô cùng tốt cho sức khỏe? Đây cũng được xem là loại quả không thể thiếu trong danh sách các thực phẩm làm đẹp của các chị em.
Dưa chuột hay dưa leo loại quả quen thuộc trong hầu hết các gia đình Việt Nam. Thông thường ta hay ăn sống dưa chuột, hoặc kết hợp chế biến các món gỏi, xào... Đây là loại trái lành tính, không gây dị ứng và dễ ăn, dưa chuột đồng…
Trong 100g dưa chuột có chứa 96g nước, 0,6g protein, 0,1g mỡ, 22g đường cùng các vitamin và khoáng chất quý. Các vitamin có thể kể đến như: 12mg vitamin C, 0,02mg vitamin B2, 0,03mg vitamin B1, 45 đơn vị quốc tế vitamin A. Các khoáng chất vi lượng là 0,3mg sắt, 12mg canxi, 15mg magie, 24mg photpho.
Xem nhanh
1. “Kẻ thù” của các bệnh tiêu hóa
Với thành phần 96% là nước cùng hàm lượng lớn chất xơ, dưa chuột dường như là ưu tiên hàng đầu cho hệ tiêu hóa. Nếu bạn gặp một trong các chứng bệnh thường gặp về tiêu hóa như: táo bón, đầy hơi, khó tiêu, ợ chua, đau dạ dày…Bạn chỉ cần dùng dưa leo từ 2 – 3 ngày và sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Theo mẹo dân gian, nguồn dinh dưỡng có trong 10 quả dưa chuột trộn ướp với mật ong sẽ là bài thuốc hữu hiệu đối với trẻ gặp chứng lỵ dài ngày.
2. Thanh nhiệt, giải độc
Dưa chuột còn được mệnh danh là “ông vua” giải khát với thành phần chủ yếu là nước. Loại quả này được nhiều người biết đến với công dụng hạ thân nhiệt hữu hiệu. Nếu bạn đang sốt hoặc bị say nắng, hãy uống ngay một cốc nước ép dưa chuột giải nhiệt. Ngoài ra, dưa chuột còn có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải các độc tố ra khỏi ống tiểu một cách an toàn. Không chỉ giải độc thận, nguồn dinh dưỡng có trong dưa chuột còn giúp giải độc gan, dạ dày, phổi…hiệu quả.
3. Ổn định huyết áp
Kali chính là thành phần quan trọng cần được nhắc đến. Cứ 100g dưa chuột có đến 147mg kali. Trong khi đó lượng natri chỉ chiếm khoảng 2mg. Nhờ đối kháng lại tác dụng của natri mà kali lại là một yếu tố thân thiện với tim mạch. Đây là chất điện giải quan trọng, giúp hạ huyết áp, đưa về mức ổn định. Ngoài ra, lượng nước cao đáng kể trong dưa chuột giúp máu lưu thông dễ dàng hơn, rất tốt cho người cao huyết áp.
4. Phòng bệnh tiểu đường
Trong thành phần dinh dưỡng có trong dưa chuột chứa một loại hormone giúp sản xuất insulin. Lượng đường trong dưa chuột không hề có. Thế nên, bệnh nhân tiểu đường nên chọn dưa chuột là món ăn không thể thiếu hàng ngày. Canh dưa chuột, nộm dưa chuột, nước ép dưa chuột…sẽ rất cần thiết cho thực đơn người bệnh tiểu đường.
5. Tốt cho xương khớp
Dưa chuột là thực phẩm chay hàng đầu tốt cho xương khớp, hạn chế tình trạng sưng tấy và viêm từ bệnh gout. Dưa chuột giàu silica – oxit silic quan trọng cho cả xương và khớp. Silica hỗ trợ hình thành collagen, hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi cho xương.
6. Ngăn ngừa ung thư
Một trong những cách phòng ngừa ung thư hiệu quả là tận dụng nguồn dinh dưỡng từ thiên nhiên. Nước ép dưa chuột sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Trong thành phần dinh dưỡng có trong dưa chuột chứa pinoresinol, ecoisolariciresinol – 3 lignan, lariciresinol. Chúng có tác dụng ngừa ung thư cực kỳ tốt, nhất là ung thư vú, tử cung, buồng trứng hoặc ung thư tuyến tiền liệt.
7. Tác dụng làm đẹp
Làm đẹp da với dưa chuột luôn là bí kíp bỏ túi của nhiều chị em phụ nữ. Thành phần dinh dưỡng có trong dưa chuột chứa một loại gel có tác dụng làm trắng da tự nhiên và an toàn. Nó góp phần tẩy nhẹ, làm mờ các vết sạm và nám da hiệu quả. Ngoài ra, nước ép dưa chuột còn giúp se khít lỗ chân lông. Với thành phần vitamin E và kali dồi dào, dưa chuột có vai trò làm giảm nếp nhăn và đẩy lùi quá trình lão hóa. Axit ascorbic có trong dinh dưỡng dưa chuột có tác dụng làm giảm bọng mắt, giảm khả năng tích tụ nước dưới da.
Dưa chuột (hay dưa leo) là loại trái cây quen thuộc trong nhiều món ăn và là nguyên liệu làm đẹp da mặt nổi tiếng. Bạn có thể biến tấu dưa chuột thành nhiều thức ăn nước uống khác nhau, giàu dinh dưỡng mà không cảm thấy ngán. Tuy nhiên, không…
Da của bạn hàng ngày sẽ phải tiếp xúc với nhiều yếu tố gây hại từ môi trường bên ngoài. Do đó một ly nước dưa leo hàng ngày sẽ giúp làn da của bạn sạch và khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, các bạn nữ cũng không quên đến lợi ích tuyệt vời từ mặt nạ dưa chuột. Mặt nạ dưa chuột với chanh tươi giúp da thêm trắng mịn. Dưa chuột với mật ong – sự kết hợp hoàn hảo giúp chống lão hóa da. Dinh dưỡng dưa chuột cùng sữa tươi sẽ tạo nên mặt nạ giúp da trắng sáng hơn.
