Trái cây là một nguồn cung cấp vitamin và dưỡng chất dồi dào cho cơ thể con người. Không chỉ trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng cần phải bổ sung trái cây vào khẩu phần ăn mỗi ngày. Tuy nhiên không phải cứ ăn trái cây là sẽ hấp thụ được những chất dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn trái cây lúc nào là tốt cũng như những lưu ý khác khi ăn hoa quả để mang lại hiệu quả nhất.
- Những sai lầm khi ăn trái cây mà có thể bạn không biết
- Khi bị bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì cho phù hợp?
Xem nhanh
1. Giá trị dinh dưỡng có trong trái cây
Hoa quả thường chứa một hàm lượng chất xơ và vitamin vô cùng phong phú, mỗi loại trái cây lại có một dưỡng chất riêng. Nổi bật nhất là các loại vitamin như vitamin C, vitamin K, vitamin B5, B6… với những vai trò quan trọng trong sức khỏe. Ăn nhiều trái cây không chỉ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất mà còn có những tác dụng khác nữa. Chẳng hạn như bạn có thể kết hợp hoa quả trong quá trình giảm cân, tập gym… để cho kết quả tốt nhất. Không chỉ vậy, những loại nước ép hoa quả cũng là một dạng thực phẩm ăn nhẹ thích hợp, giúp bạn no lâu, kiểm soát cân nặng cũng như cho phái đẹp một làn da tươi trẻ, mịn màng như mong muốn.
2. Ăn trái cây lúc nào là tốt?
Trái cây chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe và cơ thể. Tuy nhiên, không phải cứ ăn là bạn sẽ hấp thu được những chất dinh dưỡng này mà còn cần phải ăn đúng lúc nữa. Thời điểm tốt nhất để ăn trái cây là vào buổi sáng, do trong hoa quả có chứa hàm lượng fructose rất cao. Trái cây sẽ dễ dàng được chuyển hóa thông qua hệ tiêu hóa nếu ăn trước các bữa sáng hoặc trức bữa trưa khoảng một tiếng đồng hồ. Thêm nữa, khi bạn vừa thức dậy thì chỉ số đường huyết của cơ thể cũng giảm nên hoa quả sẽ giúp điều chỉnh cân bằng đường huyết đồng thời cung cấp chất xơ loại bỏ các nguy cơ của bệnh ung thư ruột.
Nếu không ăn vào buổi sáng thì bạn có thể ăn trước bữa ăn trưa cũng có thể hấp thụ được vitamin và khoáng chất một cách hữu hiệu cũng như không gây cảm giác đầy bụng, chướng hơi. Đồng thời dạ dày lúc này cũng đã được làm sạch để sẵn sàng tiêu thụ nguồn thực phẩm tiếp theo. Tuy nhiên, bạn không nên ăn trái cây sau các bữa ăn vì hoa quả sẽ tích tụ trong dạ dày khiến bạn bị táo bón cũng như ảnh hưởng không tốt tới chức năng tiêu hóa của cơ thể. Trong trái cây cũng có nhiều carbonhydrate nên sẽ tăng gánh nặng thêm cho dạ dày, đường ruột và tuyến tụy, nhất là khi bạn ăn một số loại có lượng tinh bột cao ngay sau bữa ăn.
Bạn cũng không nên ăn trái cây trong các bữa ăn, việc ăn salad hoa quả với quá nhiều loại thực phẩm khác sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa. Ngay cả với việc uống sinh tố trái cây cũng như vậy, đặc biệt bạn không nên pha thêm sữa với sinh tố này. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh việc ăn trái cây vào ban đêm trước khi đi ngủ vì hàm lượng đường cao có trong loại thực phẩm này sẽ khiến bạn bị rối loạn giấc ngủ.
3. Những lưu ý khi ăn trái cây
khi ăn trái cây thì bạn không nên gọt vỏ vì trong nhiều loại hoa quả thì các dưỡng chất có trong vỏ là nhiều nhất. Bạn có thể ngâm trái cây với nước muối để loại bỏ những chất bẩn trong vỏ. Bạn cũng không nên để trái cây trong tủ lạnh quá lâu vì sẽ làm mất đi dưỡng chất và vitamin. Đặc biệt với những người muốn giảm cân thì không nên ăn hoa quả thay cơm vì chúng không chứa đủ lượng protein hay chất béo cần thiết. Cách tốt nhất là nên kết hợp hoa quả và khẩu phần ăn để kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, bạn cũng không nên náu trái cây vì như vậy sẽ làm mất đi những chất dinh dưỡng vốn có, thay vào đó bạn nên ăn trái cây tươi là tốt nhất.
Ăn trái cây lúc nào là tốt là một câu hỏi quan trọng để bạn có thể hấp thu một cách hiệu quả nhất hàm lượng vitamin và dưỡng chất có trong những thực phẩm này. Hy vọng với thông tin trong bài viết trên bạn sẽ có cách ăn trái cây tốt nhất cho sức khỏe.
Theo dinhduong.online tổng hợp
