Cơ thể không chỉ cần vitamin E để hoạt động hiệu quả mà loại dưỡng chất này còn có nhiều tác động tích cực khác tới sức khỏe. Vitamin E có khả năng chống lại các gốc tự do cũng như ngăn chặn các vấn đề về sức khỏe như bệnh tim, thậm chí là cả ung thư. Không chỉ vậy, vitamin E còn giúp chống lão hóa, góp phần làm đẹp da cho phụ nữ. Dưới đây là những thực phẩm bổ sung vitamin E thiết yếu cho cơ thể mà bạn nên biết.
1. Vai trò của vitamin E
Vitamin E tan trong dầu và có nhiều công dụng khác nhau, chẳng hạn như bảo vệ cơ thể, chống lại các phản ứng oxy hóa có ảnh hưởng không tốt do gốc tự do ở tế bào gây ra. Không chỉ vậy, vitamin E còn có khả năng điều trị bệnh rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ, hỗ trợ điều trị vô sinh ở nam giới và bệnh đục thủy tinh thể. Ngoài ra, vitamin E còn có tác dụng chống lại quá trình lão hóa, giúp làm đẹp da cho người phụ nữ.
Việc thiếu hụt vitamin E có thể dẫn tới những chứng bệnh như rối loạn thần kinh, rung giật nhãn cầu, vô sinh… Viên uống vitamin E nếu không có sự chỉ dẫn của bác sĩ dễ dẫn tới quá liều gây tiêu chảy, buồn nôn, chóng mặt…, vì thế cách tốt nhất vẫn là bổ sung dạng vitamin này qua những loại thực phẩm ăn hằng ngày.
2. Thực phẩm bổ sung vitamin E
Hạnh nhân
Hạnh nhân là một nguồn cung cấp vitamin E vô cùng phong phú, trong khoảng 100 gram hạnh nhân thì có tới 26,2 mg vitamin E. Bạn có thể dùng hạnh nhân chung với bột yếm mạch hay ngũ cốc như một bữa ăn nhẹ trong ngày, vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn trực tiếp hạnh nhân hoặc dùng các sản phẩm chế biến từ hạnh nhân như dầu hạnh nhân, sữa hạnh nhân… cũng đem lại hiệu quả không kém.
Hạt dẻ
Hạt dẻ cũng là một trong những loại hạt có chứa rất nhiều vitamin E cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể và sức khỏe. Chỉ cần khoảng 28 gram hạt dẻ là đủ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể cho lượng vitamin E mỗi ngày.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương cũng là một loại thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin E cao. Nếu cần bổ sung loại vitamin này thì bạn nên mang theo bên mình một nắm nhỏ hướng dương để có thể ăn bất kỳ lúc nào mình muốn.
Rau bina
Rau bina là một món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Ngoài vitamin E thì trong loại rau này còn có canxi và folate cùng các chất chống oxy khác nữa. Bạn nên thêm rau bina vào khẩu phần ăn của mình, chế biến thành các món như salad, làm súp hoặc ăn kèm với bánh mì sandwich. Rau bina cũng chứa rất ít calo nên bạn có thể yên tâm sử dụng, vừa tốt cho cơ thể vừa không sợ tăng cân.
Kiwi
Kiwi có vị chua ngọt dễ ăn, không chỉ chứa vitamin E mà còn giàu chất xơ cũng như vitamin C. Chính vì thế mà kiwi rất tốt cho làn da của phụ nữ. Bạn có thể ăn kiwi hoặc kết hợp nó với một số loại trái cây khác để tăng thêm hiệu quả dưỡng da và tốt hơn cho sức khỏe.
Xoài
Một loại trái cây khác cũng chứa thành phần vitamin E dồi dào là quả xoài. Xoài có vị ngọt dễ ăn có thể ăn riêng hay ép thành nước uống đều vô cùng thơm ngon cũng như bổ dưỡng. Một chén xoài cắt hạt lưu nhỏ là đủ cung cấp khoảng 5% lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể trong một ngày.
Cà chua
Cà chua là một loại thực phẩm quen thuộc đồng thời còn chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Không chỉ có vitamin E, cà chua còn cung cấp vitamin C và chất xơ vừa giúp làm đẹp da vừa tăng cường hệ miễn dịch. Bạn có thể cho cà chua vào salad hay kẹp cùng thịt đều cho một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng.
Thực phẩm bổ sung vitamin E sẽ giúp cho cơ thể bạn ngày càng khỏe mạnh cũng như phòng ngừa một số bệnh. Hy vọng với những thông tin trong bài viết trên sẽ giúp bạn xây dựng được một chế độ ăn uống hợp lý cho bản thân mình.
Theo dinhduong.online tổng hợp
