Alzheimer là một căn bệnh thoái hóa thần kinh gây mất trí nhớ và khiến cho người bệnh gặp nhiều vấn đề khác nhau trong công việc cũng như cuộc sống thường ngày. Tuy nhiên vẫn có những cách giúp duy trì chất lượng cuộc sống cũng như ngăn ngừa căn bệnh trên bằng một chế độ ăn uống hợp lý. Sau đây là những thực phẩm ngăn ngừa bệnh Alzheimer hiệu quả mà bạn nên biết.
- Bệnh viêm gan B nên ăn gì và không nên ăn gì?
- Giải đáp thắc mắc: Bệnh thận nên ăn gì và kiêng kị gì?
Xem nhanh
1. Các loại quả mọng
Những quả mọng như việt quất, mâm xôi hay dâu tây có chứa hàm lượng chất chống ox hóa dồi dào, giúp tăng cường trí não đồng thời còn chống lại các gốc tự do có hại. Cơ thể con người không thể tự sản xuất ra chất chống oxy hóa nên cần phải hấp thu qua các thực phẩm ngăn ngừa bệnh Alzheimer cũng như những triệu chứng khác của lão hóa.
2. Qủa óc chó
Cũng giống như các loại quả mọng, quả óc chó có rất nhiều chất chống oxy hóa với tác dụng ngăn cản sự giải phóng các gốc tự do gây tổn thương tới não. Không chỉ vậy, quả óc chó còn chứa chất xơ nên vô cùng tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn nên thay những món ăn vặt nhiều đường khác bằng quả óc chó, vừa lành mạnh vừa góp phần làm giảm các dấu hiệu lão hóa cũng như ngăn ngừa chứng mất trí nhớ hiệu quả.
3. Cà rốt
Cà rốt là một trong những thực phẩm có rất nhiều dưỡng chất cùng vitamin tốt cho mắt cũng như não. Không chỉ vậy, cà rốt còn chứa luteolin với tác dụng ngăn ngừa sự suy giảm trí nhớ do tuổi tác hay viêm não. Thêm cà rốt vào khẩu phần ăn hằng ngày sẽ giúp ngăn ngừa nhiều bệnh cũng như cho bạn một cơ thể khỏe mạnh hơn.
Ăn gì tốt cho gan? Ăn gì mát gan? Trước tình trạng vô số các thực phẩm không an toàn và mất vệ sinh xuất hiện tràn lan như ngày nay thì gan là bộ phận đang ngày đêm làm việc để cố gắng loại bỏ những chất độc hại. Chúng ta…
4. Củ cải đường
Một trong những thực phẩm ngăn ngừa bệnh Alzheimer có củ cải đường. Những loại rau củ màu tím thường chứa nhiều nitrat làm tăng lưu lượng máu lên não, từ đó cải thiện các hoạt động của não. Nitrat có trong củ cải đường còn làm giãn mạch máu và nuôi dưỡng não ở thùy trán. Vì thế bạn nên uống nước ép củ cải đường để thêm rau củ vào khẩu phần ăn của mình cũng như giúp ngăn ngừa hiện tượng mất trí nhớ và nhận thức kém.
5. Cải xoăn và rau bina
Cải xoăn cùng rau bina là một trong số những loại rau có tác dụng chống lão háo hữu hiệu nhất. Cả hai dạng thực phẩm này đều chứa folate và vitamin B6 với khả năng bảo vệ não. Hơn nữa một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin B có thể giúp làm chậm teo các vùng não liên quan tới bệnh Alzheimer. Cải xoăn và rau bina rất tốt cho sức khỏe, do đó bạn nên thêm chúng vào khẩu phần ăn hằng ngày để tăng cường lượng rau xanh hấp thu cũng như bổ sung những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và sức khỏe.
6. Cá hồi
Trong cá hồi có chứa một số axit béo omega-3. Trên cơ bản cơ thể không thể tự sản xuất dạng axit béo này nên bạn cần bổ sung chúng qua chế độ ăn uống với các thực phẩm giàu omega-3. Chất này còn có khả năng làm giảm viêm, ngăn ngừa các nguy cơ dẫn tới bệnh tim, cải thiện trí nhớ, hạn chế thay đổi tâm trạng và trầm cảm. Ngoài cá hồi thì bạn còn có thể ăn những loại cá có hàm lượng axit béo omega-3 phong phú khác như cá bơn, cá ngừ, cá thu…
7. Dầu oliu
Dầu oliu cũng là một loại thực phẩm ngăn ngừa bệnh Alzheimer nhờ vào các polyphenol nổi trong chất dịch nhớt của nó. Dầu oliu có chứa các chất chống oxy hóa mạnh góp phần cải thiện khả năng học tập, trí nhớ cũng như có thể đảo ngược những tổn thương ở não. Thêm nữa, dầu oliu cũng có lợi hơn cho sức khỏe nên bạn có thể dùng nó trong chế biến thức ăn hoặc làm salad với rau xanh đều cho hiệu quả vượt trội.
8. Nhựa cây phong
Nhựa cây phong có những lợi ích vượt bậc trong việc bảo vệ các tế bào não không bị tổn thương đồng thời ngăn chặn các tế bào não quấn lại và kết tụ với nhau, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Không chỉ vậy, nhựa cây phong còn có hơn 100 đặc tính chống viêm khác nhau nên vô cùng có lợi cho sức khỏe của bạn.
Thực phẩm ngăn ngừa bệnh Alzheimer không chỉ giúp cải thiện hoạt động cho não, tăng cường trí nhớ mà còn có nhiều công dụng khác cho sức khỏe. Với những thông tin trong bài viết trên, hy vọng bạn sẽ có cách xây dựng một chế độ dinh dưỡng có hiệu quả nhất cho bản thân.
Theo dinhduong.online tổng hợp
