Có rất nhiều loại thực phẩm ăn dặm cho bé chứa đầy giá trị dinh dưỡng được nhiều bậc phụ huynh lựa chọn. Các loại thực phẩm này sẽ hỗ trợ trẻ phát triển cân nặng, chiều cao và giúp con thông minh. Vậy phụ huynh nên chọn loại thực phẩm nào cho trẻ ăn dặm? Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Củ cải trắng
Hướng dẫn: Gọt vỏ củ cải, mang đi luộc chín, cắt nhỏ và cho trẻ dùng kèm với cháo bột. Hoặc chúng ta cũng có thể dùng củ cải trắng kết hợp cùng củ khoai tây, su hào mang đi ninh, chắt lấy nước dùng để nấu cháo cho trẻ.
Củ cải trắng là loại thực phẩm quá quen thuộc với chúng ta trong đời sống hàng ngày, có tính giải độc, thanh nhiệt cơ thể cực kỳ tốt, có khắp mọi thời điểm trong năm nên chúng ta dễ dàng chọn mua để chế biến món ăn dặm cho trẻ. Thành phần trong củ cải trắng chứa lượng lớn chất xơ, nhiều vitamin A, vitamin C, kẽm, phốt pho và hàm lượng nước cao. Khi dùng cho trẻ, chúng sẽ có tác dụng trị ho, viêm họng rất an toàn, đảm bảo cơ thể trẻ luôn được cung cấp nước đầy đủ, ngăn ngừa nhiễm virus cho trẻ. Chính vì vậy, trong thực đơn ăn dặm không thể nào thiếu sự xuất hiện của loại củ cải trắng giàu dinh dưỡng này.
Quả bơ
Hướng dẫn: Tách đôi quả bơ, nạo lấy phần thịt bơ cho vào chén, kết hợp thêm ít đường, sữa rồi dùng thìa trộn đều, giã nhuyễn và cho trẻ dùng trực tiếp. Lưu ý: Không nên nạo phần thịt bơ quá sát lớp vỏ sẽ dễ gây đắng miệng và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Thành phần quả bơ chứa lượng lớn các loại vitamin khác nhau như vitamin K, vitamin B5, B6, vitamin C, vitamin E cùng folate, kali… Do đó, các bạn có thể yên tâm chọn lựa loại quả này cho trẻ sử dụng hàng ngày. Nhờ vào axit béo omega 3, carotenoid sẽ hỗ trợ ngăn chặn các tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, giúp làm mạnh hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch của trẻ.
Bí đỏ
Hướng dẫn: Các bạn có thể nấu cháo bí đỏ thật nhuyễn hoặc nấu bí đỏ với đậu xanh, hạt sen thành món chè. Lưu ý: dù là chế biến món ăn nào thì cũng đều bắt buộc các nguyên liệu phải được chín mềm, nhuyễn. Nguyên nhân là do hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu, dễ bị ảnh hưởng khi phải tiêu hóa thực phẩm thô, cứng.
Trong bí đỏ có chứa hàm lượng sắt rất cao. Chính vì thế, nếu nguồn sữa mẹ đã không còn cung cấp đủ chất sắt, năng lượng cho trẻ thì cha mẹ cần phải chủ động cho con em mình ăn dặm. nhất là ăn những món cháo được nấu từ nguyên liệu bí đỏ, Chúng sẽ hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng thiếu máu xảy ra ở trẻ. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa nhiều vitamin B1, B2, B5, B6, PP, muối khoáng, beta-caroten axit hữu cơ, tryptophan, các axit amin như alanine, valin, cystin, lysin… Dùng bí đỏ sẽ giúp trẻ thông minh, tăng cường hệ miễn dịch (nhờ vào thành phần vitamin C dồi dào), tốt cho xương, ngừa được rất nhiều bệnh nguy hiểm khác như ung thư, tiểu đường…
Đậu Hà Lan
Hướng dẫn: Đậu Hà Lan mang đi luộc rồi vớt ra chén, giã nhuyễn cho trẻ dùng hoặc các bạn cũng có thể mang đậu Hà Lan nấu cùng cháo đến khi chín nhừ.
Thường thì chúng ta quen dùng món đậu Hà Lan này ở các món xào quen thuộc trong các thực đơn của nhiều gia đình. Thành phần trong đậu Hà Lan giàu vitamin C giúp làm tăng sức đề kháng, nhiều vitamin K1 nhằm duy trì lượng canxi ổn định trong xương. Đặc biệt, khi sử dụng đậu Hà Lan, con trẻ sẽ đảm bảo khắc phục được hiện tượng thiếu máu do trong thực phẩm này chứa nhiều chất sắt.
Thịt bò
Hướng dẫn: Thịt bò xay nhuyễn rồi hầm với cháo chín nhừ là có thể cho trẻ thưởng thức.
Trong thịt bò chứa nhiều protein, vitamin B12, B6, các khoáng chất khác như kẽm, magie, sắt, axit linoleic, palmiotelic… Chính những thành phần dinh dưỡng đa dạng này sẽ có vai trò rất quan trọng cho sự phát triển toàn diện của trẻ khi trong thời kỳ ăn dặm. Thịt bò sẽ giúp trẻ ngăn ngừa tình trạng ăn không tiêu, khắc phục vấn đề trẻ biếng ăn…
Bí đao
Hướng dẫn: Gọt vỏ bí đao, vệ sinh sạch, cắt nhỏ, mang đi nấu chung với cháo đến khi chín nhừ là có thể cho trẻ dùng.
Bí đao có khả năng giải độc, làm mát cơ thể, giúp hệ bài tiết hoạt động tốt trong việc thải độc tố ra ngoài, ngừa được hiện tượng táo bón ở trẻ. Thành phần trong quả bí đao đa phần là nước, protid, glucid, canxi, sắt, phốt pho, vitamin A, vitamion B1, B2, B3, B9, vitamin E, vitamin C cùng nhiều khoáng chất như kali, magie, phốt pho… Bí đao được bày bán khắp các chợ, giá thành phải chăng mà lại giàu hàm lượng dinh dưỡng. Do đó, chúng ta có thể dùng bí đao trong cách cho bé ăn dặm hằng ngày.
Hi vọng bài viết này đã giúp các bậc cha mẹ đã có thêm nhiều kinh nghiệm chọn mua thực phẩm ăn dặm cho bé.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
